Куриные салаты с сыром и томатами

Пошаговая подготовка

Время приготовления: 25 мин

1. ШАГ 1

   

   Приготавливаем для салата запеченную со специями в фольге куриную грудку.

2. ШАГ 2

   

   Окрашиваем куриные яйца для украшения салата, для этого натираем сырую свеклу на мелкой терке, выкладываем в марлю и завязываем в два узелка, которые в кружке заливаем кипятком.

3. ШАГ 3

   

   Нарезаем очень тонкими полукольцами репчатый лук и выкладываем в миску.

4. ШАГ 4

   

   Добавляем к луку 1 стол. л. соли, 1 стол. л. сахара, 1 стол. л. уксусной эссенции.

5. ШАГ 5

   

   Заливаем до краев кипятком и хорошо перемешиваем.

6. ШАГ 6

   

   Разбиваем куриное яйцо, добавляем щепотку соли и перец по вкусу.

7. ШАГ 7

   

   Выливаем яичную смесь в нагретую сковороду с небольшим количеством растительного масла.

8. ШАГ 8

   

   Хорошенько обжариваем яичный блин с двух сторон.

9. ШАГ 9

   

   Натираем твердый сыр на мелкой терке.

10. ШАГ 10

    

    На мелкой терке натираем вареное яйцо.

11. ШАГ 11

    

    Смазанную изнутри растительным маслом форму ставим на листья салата в тарелке, заполняем натертым и перемешанным куриным яйцом, слегка приминая ложкой.

12. ШАГ 12

    

    Добавляем вторым слоем промытую кукурузу, хорошо разравнивая вилкой.

13. ШАГ 13

    

    Добавляем слой майонеза по вкусу.

14. ШАГ 14

    

    Нарезаем кубиком запеченную куриную грудку.

15. ШАГ 15

    

    Выкладываем следующим слоем на кукурузу и прикрываем слоем промытого лука.

16. ШАГ 16

    

    Добавляем следующим слоем майонез по вкусу.

17. ШАГ 17

    

    Верхним слоем выкладываем натертый на мелкой терке твердый сыр.

18. ШАГ 18

    

    Начинаем собирать второй салат и на промытый лук выкладываем нарезанные тонкими кольцами томаты.

19. ШАГ 19

    

    На томаты равномерным слоем выкладываем куриные кубики.

20. ШАГ 20

    

    Нарезаем тонкой соломкой яичный блин и выкладываем следующим слоем.

21. ШАГ 21

    

    Добавляем слой майонеза и посыпаем натертым сыром.

22. ШАГ 22

    

    Украшаем каждый из салатов праздничным поросенком.