Курица кусочками с корочкой с картошкой в духовке

Пошаговая подготовка

Время приготовления: 1 ч 30 мин

1. ШАГ 1

   

   Для приготовления этого блюда возьмите картофель среднего размера, чтобы все клубни были, примерно, одинаковые по величине.Картофель очистите и промойте.

2. ШАГ 2

   

   Нарежьте картофель на ломтики. Промойте, чтобы смыть лишний крахмал. Затем выложите на бумажное полотенце и хорошо пропитайте с их поверхности всю влагу.

3. ШАГ 3

   

   Сложите все ломтики картофеля в чашу. Полейте растительным маслом. Посыпьте по вкусу солью, перцем, сухим чесноком и специями. Все хорошо перемешайте, чтобы все кусочки картофеля были равномерно покрыты смесью.Затем выложите картофель на подготовленный противень для запекания, смазанный маслом.

4. ШАГ 4

   

   Кусочки курицы промойте и, так же, очень хорошо обсушите бумажным полотенцем.

5. ШАГ 5

   

   В, оставшейся от картофеля, масляной смеси обваляйте кусочки курочки. Следите, чтобы она равномерно по всей поверхности была покрыта маслом.

6. ШАГ 6

   

   Курочку выложите на противень к картофелю. Распределите все равномерно по всей поверхности противня, чтобы содержимое лежало свободно.Поставьте противень с картошкой и курочкой в духовку, разогретую до 180 градусов, на 40-50 минут.

7. ШАГ 7

   

   Противень с готовым блюдом извлеките из духовки и разложите по тарелкам.При подаче можно немного посыпать зеленью.Приятного аппетита!

Комментарии к рецепту

NashaDasha

22.12.2023

4.9

Когда запекаю картошку с курицей добавляю лук, а из специй паприку. Кому интересно, смотрите видео рецепт.

НатаLия M

22.12.2023

4.6

Блюда два в одном всегда удобнее готовить, чтобы накормить большую семью. А курицу с картошкой любят все, и дети и взрослые. Мне понравилось, что в этом рецепте не много острых и пряных специй, т.к. дети тоже ужинали с нами вместе. Чеснок я не добавляла. У меня еще оставались два початка кукурузы, я их тоже порезала и замариновала вместе с картошкой. Получилось замечательное блюдо. Картошка ароматная, золотистая, кусочки курочки с хрустящей корочкой, а внутри мягкое мясо. кукуруза тоже вкусная, пропитанная соками курицы и маслом. Семейный ужин удался на славу, было вкусно)