Куриная печень на сковороде с майонезом

Пошаговая подготовка

Время приготовления: 40 мин

1. ШАГ 1

   

   Как сделать куриную печень с майонезом на сковороде? Подготовьте для этого необходимые ингредиенты. Куриную печень необходимо разморозить. Для этого достаньте её заранее из морозильной камеры и оставьте при комнатной температуре.

2. ШАГ 2

   

   Нарежьте куриную печень на кусочки. Сильно мелко резать не надо. Сковороду для жарки разогрейте до горячего состояния, налейте немного растительного масла и выложите нарезанную печень. Обжаривайте её 2-3 минуты, помешивая.

3. ШАГ 3

   

   Лук очистите от шелухи, ополосните и нарежьте полукольцами. Добавьте нарезанный лук в сковороду к печени. Жарьте печень вместе с луком еще минут 5. За это время лук станет мягче.

4. ШАГ 4

   

   Затем добавьте в сковороду майонез. Подсыпьте немного соли и специи. При добавлении соли, учитывайте, что майонез уже содержит соль. Перемешайте печень с майонезом. Накройте сковороду крышкой и тушите на небольшом огне 10-15 минут.

5. ШАГ 5

   

   Майонез и лук придадут печени сочности и появится немного подливки. Если хотите, чтобы подливы было больше, то можно добавить чуть-чуть воды.

6. ШАГ 6

   

   Печень тушеная с майонезом готова! Отличным гарниром станет отварной рис или картофельное пюре.Приятного аппетита!

Комментарии к рецепту

tatyanochka2022

01.12.2023

4.9

Блюдо, которое готовится быстро и из минимума продуктов. Нужна всего лишь куриная печенка, лук, майонез, растительное масло, перец и соль.На обжарку печени у меня ушло всего 3 минуты. Еще 5 минут жарила ее с репчатым луком, нарезанным кубиками. И еще 15 минут тушила куриную печень на сковороде с майонезом под крышкой. Соль добавила вместе с майонезом, можно сказать в последнюю очередь, чтобы не пересушить печень. Перец взяла красный острый. Воспользовалась советом автора и добавила в сковороду  немного воды для того, чтобы было побольше подливки. На этом готовка была окончена.Получилось нежно, сочно и очень вкусно! Приготовила рис на гарнир. Печень в сочетании с рассыпчатым рисом "прозвучала" очень сбалансированно и гармонично.Огромное спасибо за рецепт!

ninaola

01.12.2023

4.5

Очень вкусно и быстро, идеальный рецепт, когда нет времени на готовку. Куриная печень на сковороде с майонезом получилась очень нежная, сочная, ароматная. Большое спасибо за рецепт!