Голень куриная в мультиварке

Пошаговая подготовка

Время приготовления: 1 ч

1. ШАГ 1

   

   Как сделать куриные голени в мультиварке? Подготовьте для этого необходимые ингредиенты. Куриные голени промойте в проточной воде, а затем обсушите бумажными полотенцами, чтобы удалить с них лишнюю влагу.

2. ШАГ 2

   

   Для маринования ножек берите удобную просторную чашу. Налейте в неё соевый соус. Чеснок очистите и пропустите через пресс.

3. ШАГ 3

   

   Сюда же добавьте соль и специи. При добавлении соли учитывайте, что соевый соус уже сам по себе достаточно соленый. Специи выбирайте любые на свой вкус. Можно взять готовый набор специй для курицы. Я добавляю смесь молотых перцев, паприку и сушеный базилик. Все ингредиенты для маринада смешайте.

4. ШАГ 4

   

   Выложите куриные голени в чашу и тщательно обмажьте их получившимся маринадом. Затем оставьте немного постоять. Хотя бы 30 минут. Если есть время, то можно оставить и на 2-3 часа.

5. ШАГ 5

   

   Мультиварку включите на режим "Выпечка" и разогрейте её до горячего состояния. Затем налейте в чашу растительное масло и выложите подготовленные куриные голени. обжаривайте ножки 20-30 минут. Ориентируйтесь по своей мультиварке.

6. ШАГ 6

   

   Постепенно мясо станет менять цвет и начнет поджариваться. Можно накрыть крышку - так приготовится быстрее, но не будет образовываться аппетитная корочка.

7. ШАГ 7

   

   За время жарки голени немного уменьшились в размере и стали золотистого цвета. Проткните мясо ножом. Есть появился светлый сок, то мясо готово, если розовый, то готовим дальше.Извлеките ножки из чаши, разложите по тарелкам и подавайте к столу с любым гарниром.Приятного аппетита!

Комментарии к рецепту

НатаLия M

26.09.2023

4.9

Мне понравился рецепт голени куриной в мультиварке. Это удобно, а еще не пачкается вся кухня от брызг). У меня было 4 голени, поэтому количество порций сократила вдвое. Для маринада взяла соевый соус, который делает мясо мягче. Растительное масло, которое придает аппетитную румяную корочку. А также ароматный чеснок и специи. Соль не добавляла, т. к. в приправе она уже содержалась, да и соевый соус достаточно соленый. Так же добавила паприку, сушеный укроп и куркуму. Мариновала ночь в холодильнике. Жарила ножки 30 минут, переворачивая. Как только образовалась корочка закрыла крышку. Очень вкусное и мягкое мясо получилось у этих голеней! Вкус сказочный! Теперь буду готовить курочку и таким способом.

Юлия М

26.09.2023

4.7

Есть еще такой хороший рецепт приготовления курицы в мультиварке, но уже с гарниром из риса!

ДианаКадейкина

26.09.2023

5

Мариновать в холодильнике или при комнатной температуре?

Снежик

26.09.2023

4.6

Нежные, ароматные и очень вкусные голяшки получились! Голень куриная в мультиварке готовится элементарно, а результат очень радует. Спасибо за рецепт!

yazuchnik666

26.09.2023

4.7

как подобрать режим мультиварки?