Тяхан куриный на рыбном бульоне

Пошаговая подготовка

Время приготовления: 30 мин

1. ШАГ 1

   

   Промойте рис и выложите его в кастрюлю.

2. ШАГ 2

   

   Залейте рис водой (по объему ее в полтора раза больше, чем риса) и варите на слабом огне 18 минут (или пока рис не вберет воду).

3. ШАГ 3

   

   Подготовьте соевый соус, сухой рыбный бульон хондаши и обжарьте кунжут.

4. ШАГ 4

   

   Нарежьте лук.

5. ШАГ 5

   

   Нарежьте морковь.

6. ШАГ 6

   

   Нарежьте мясо, освободив его от кости и кожицы.

7. ШАГ 7

   

   Нарежьте чеснок. При желании к овощам можно еще добавить болгарский перец. Он тут не мешает.

8. ШАГ 8

   

   Разогрейте масло в воке.

9. ШАГ 9

   

   Обжарьте чеснок и уберите его.

10. ШАГ 10

    

    Обжарьте лук.

11. ШАГ 11

    

    Добавьте морковь и обжарьте.

12. ШАГ 12

    

    Добавьте мясо, посолите и обжарьте.

13. ШАГ 13

    

    Добавьте рис и перемешайте.

14. ШАГ 14

    

    Добавьте соевый соус и бульон. Готовьте до горячего риса и готовности курицы.

15. ШАГ 15

    

    Переложите тори тяхан в тарелку и присыпьте кунжутом.

16. ШАГ 16

    

    Тяхан с курицей вкусно присыпать свеженарезанным укропом (и кинзой кто любит).