Сырники с манкой и творогом жареные на сковороде

Пошаговая подготовка

Время приготовления: 30 мин

1. ШАГ 1

   

   В чашу для приготовления сырников разбейте яйцо и добавьте творог. Я использую обычный, магазинный творог в пачке. В нем нет крупных крупинок, поэтому блюда из него получаются очень нежные.Если же брать домашний творог, то его необходимо пропустить через сито или измельчить с помощью погружного блендера, чтобы он стал более однородный.

2. ШАГ 2

   

   Добавьте в творожную массу немного сахара. Сладость можете регулировать по своему вкусу.

3. ШАГ 3

   

   Затем добавьте соду и манку. Всю массу хорошо перемешайте. Тесто для сырников станет достаточно плотным.

4. ШАГ 4

   

   В небольшую тарелку насыпьте немного муки для обваливания. В кружку налейте холодную воду. Мокрой ложкой берите немного творожного теста и выкладывайте в муку. Затем руками обваляйте в муке и сформируйте сырники.

5. ШАГ 5

   

   На горячую сковороду налейте немного растительного масла и выложите сырники. Обжаривайте их 2-3 минуты с одной стороны.

6. ШАГ 6

   

   Затем еще 2-3 минуты с другой стороны.

7. ШАГ 7

   

   Готовые сырники выложите на бумажные полотенца, чтобы удалить с них излишки масла.К сырникам подготовьте сметану, джем или сгущенное молоко.Приятного угощения!