Сырные палочки из слоеного теста

Пошаговая подготовка

Время приготовления: 35 мин

1. ШАГ 1

   

   Предварительно разморозим один пласт теста

2. ШАГ 2

   

   Включаем духовку на 220 градусов. Раскатаем тесто примерно вдвое ( катаем в одну сторону) перевернуть, чтоб получить липкую сторону.

3. ШАГ 3

   

   Выложить на всю поверхность сыр (я использовала Российский), натёртый на мелкой терке. Примять ладонью.

4. ШАГ 4

   

   Сложить вдвое, хорошо примять

5. ШАГ 5

   

   Можно помочь скалкой. Готовим из желтка лизон (разбиваем желток вилкой, разбавляем столовой ложкой воды или молока)

6. ШАГ 6

   

   Разрезаем тесто на длинные полоски толщиной 1-1,5 см

7. ШАГ 7

   

   Укладываем на предварительно смазанную маслом форму ( или пергамент, масло с присыпанной мукой- чтоб не прилипла выпечка). Аккуратно снимаем с доски полоски и скручиваем в разных направлениях за концы, получаются такие вьюночки, можно сделать и ровные палочки.

8. ШАГ 8

   

   Смазать хорошо лизоном наши палочки- он придаст красивый цвет выпечке и " клейкость" поверхности теста

9. ШАГ 9

   

   Посыпать кунжутом и тмином (я люблю по-богатому сыпать)

10. ШАГ 10

    

    Ставим в духовку, выпекаем до готовности- образования красивого румянца! У меня это 220 градусов и 20-25 минут. Выкладываем горячую выпечку на решетку и даём остыть. Приятного аппетита!

Комментарии к рецепту

ОЛИЧКА

28.11.2023

4.5

Предложу еще вариант слоеных конвертиков с сыром. Тоже вкусно!

ОЛИЧКА

28.11.2023

5

Предложу еще вариант слоеных конвертиков с сыром. Тоже вкусно!

Елена Панькина

28.11.2023

4.5

Приготовила сырные палочки из слоёного теста: быстро,просто и очень вкусно 👍 Пласт теста разморозила, сыр натерла на мелкой тёрке. Желток слегка взбила с небольшим количеством воды. Тесто раскатала, посыпала тёртым сыром. Сложила пополам и ещё раз прошлась слегка скалкой. Нарезала на полоски, которые скрутила и выложила на противень, застеленный бумагой для выпечки. Смазала взбитым желтком и посыпала кунжутом. Выпекала при 220° 20 минут.Получились хрустящие, румяные и вкуснющие палочки! Спасибо автору Елене за рецепт 😘 и рекомендую к приготовлению 👍

Юлия

28.11.2023

4.7

Класс!

Ирина

28.11.2023

4.7

Классная придумка с перекручиванием ✌

Наталия

28.11.2023

4.5

Льезон