Сырники с сыром и зеленью

Пошаговая подготовка

Время приготовления: 15 мин

1. ШАГ 1

   

   Все очень просто и быстро.Зелень измельчаю. У меня зеленый лук, кинза, укроп, все в равных пропорциях. Всего 10 г. Но здесь все по желанию и наличию.Сыр тру на крупной терке.Муки у меня ушло 2 столовой ложки без горки. Но лучше ориентироваться на свой творог. Возможно вам понадобится меньше или больше.Все смешиваю. Хорошо перемешиваю.

2. ШАГ 2

   

   Вот такая очень стабильная консистенция получается.

3. ШАГ 3

   

   Поверхность на которой буду формировать сырники припыляю мукой.Массу делю на 7 равных частей. Каждый кусочек по 50 грамм. Округляю. Сверху также припыляю мукой.

4. ШАГ 4

   

   Формирую сырники с помощью ножа. Очень мне понравилась эта идея. Где-то увидела в интернете. Кручу сырник со всех сторон об нож. Даже не знаю как объяснить еще. Возможно этот способ уже все знают, кроме меня :)

5. ШАГ 5

   

   Вот такие красивые, ровные, высокие сырники получаются.

6. ШАГ 6

   

   Этот способ взяла себе на заметку, и теперь мои сырники всегда идеальные.

7. ШАГ 7

   

   А для любителей много сыра положила один кусочек во внутрь и запечатала.

8. ШАГ 8

   

   Ну и красавчики получаются. Все как один!!!А эти кусочки зелени и сыра уже манят...

9. ШАГ 9

   

   Жарю на сковороде, на растительном масле, на среднем огне, с каждой стороны по 4-5 минут. Но лучше ориентироваться на золотистую, румяную корочку.

10. ШАГ 10

    

    Они не текут, не плывут. Очень стабильные.А какой запах на кухне...

11. ШАГ 11

    

    Лучше всего подавать со свежей сметаной.

12. ШАГ 12

    

    Хрустящая корочка, нежный творожок, тянущийся сыр, ароматная зелень... Объеденье!!!

13. ШАГ 13

    

    А это с двойным сыром. Шикарный вид:)

14. ШАГ 14

    

    Надеюсь рецепт вам понравился и будет полезным!!!Приятного аппетита!!!