Сырно сливочный торт

Пошаговая подготовка

Время приготовления: 1 ч

1. ШАГ 1

   

   Продукты для теста.

2. ШАГ 2

   

   Для приготовления теста в миску для взбивания положить сахар, яйца, соль и ванилин.Тщательно взбить в течение 5 минут.

3. ШАГ 3

   

   Затем в получившееся тесто влить молоко и масло.

4. ШАГ 4

   

   Просеить в тесто муку с какао и разрыхлителем, взбить до однородности. Тесто будет, как густая сметана.

5. ШАГ 5

   

   Форму для выпечки смазать маслом. Вылить в форму тесто и разравнять. Поставить в духовку, разогретую до 180 градусов, примерно, на 35 минут. Готовность проверять зубочисткой (при прокалывании готового бисквита зубочистка должна остаться сухой).

6. ШАГ 6

   

   Продукты для крема.

7. ШАГ 7

   

   Готовый бисквит достать из формы, дать остыть, а затем разрезать вдоль пополам. У нас получатся 2 коржа. Пропитать коржи сиропом от консервированных персиков.

8. ШАГ 8

   

   Для приготовления крема для торта в миску выложить сливочный сыр, размягченное сливочное масло и сгущенку. Взбивать почти до однородности. Добавить сахарную пудру и взбивать до однородности крема.

9. ШАГ 9

   

   Нарезать мелко персики. В отдельную емкость отложить чуть меньше половины крема и смешать с персиками.

10. ШАГ 10

    

    На нижний корж распределить крем с персиками.

11. ШАГ 11

    

    Накрыть вторым коржом. Оставшийся сливочно-сырный крем (в который не добавлялись персики) выложить сверху. Оставить торт в прохладном месте для пропитки на 3 часа и более.

12. ШАГ 12

    

    Украшаем по желанию.Готовый торт со сливочно-сырным кремом нарезать на кусочки, налить чай или кофе и наслаждаться.