Булочки с сыром и чесноком

Пошаговая подготовка

Время приготовления: 2 ч 30 мин

1. ШАГ 1

   

   ТЕСТО: в тёплую воду положить дрожжи, соль, сахар, масло, яйцо и перемешать.

2. ШАГ 2

   

   Добавить муку и замесить мягкое эластичное тесто.

3. ШАГ 3

   

   Оставить в тёплом месте на час-полтора.

4. ШАГ 4

   

   Поверхность стола посыпать мукой. Выложить тесто и раскатать в пласт до 1 см.

5. ШАГ 5

   

   НАЧИНКА: перемешать растопленное масло и измельчённый чеснок, смазать этой смесью поверхность теста.

6. ШАГ 6

   

   Сверху выложить тертый твёрдый сыр, слегка присолить, поперчить, посыпать рубленой зеленью петрушки. Тесто по краю смазать водой.

7. ШАГ 7

   

   БУЛОЧКИ: тесто вернуть в рулет и разрезать на роллы толщиной 3-4 см.

8. ШАГ 8

   

   Противень застелить пергаментом и выложить булочки. Оставить в тёплом месте на 20-30 минут. Сверху слегка смазать сливочным маслом и выпекать 20-25 минут при температуре 200 градусов.

9. ШАГ 9

   

   В конце приготовления можно посыпать сыром. Приятного аппетита!

Комментарии к рецепту

Ира

17.11.2023

4.5