Булгур с фаршем

Вкусный и сытный семейный ужин на скорую руку! Булгур с фаршем впишется в повседневный рацион практически любой семьи. А с приготовлением справится даже начинающий поваренок! Аппетитное блюдо будет у вас готово за 40 минут!
42
35061
Оливия ДжонсонОливия Джонсон
Автор рецепта
Булгур с фаршем
Калории
504Ккал
Белки
21грамм
Жиры
27грамм
Углеводы
39грамм
*Пищевая ценность 1 порции

Ингредиенты

ПорцииПорции: 4

Пошаговая подготовка

Время приготовленияВремя приготовления: 40 мин
  1. ШАГ 1

    ШАГ 1

    Как сделать булгур с фаршем? Подготовьте для этого необходимые ингредиенты. Фарш можно использовать из любого вида мяса. Чернослив заранее промойте в горячей воде.

  2. ШАГ 2

    ШАГ 2

    Лук и морковь очистите от кожуры и ополосните от загрязнений. Затем овощи измельчите. Лук просто нарежьте, а морковь можно нарезать кубиками или натереть на терке.

  3. ШАГ 3

    ШАГ 3

    Промытый чернослив нарежьте на кусочки.

  4. ШАГ 4

    ШАГ 4

    Сковороду для жарки разогрейте до горячего состояния и налейте немного растительного масла. Выложите измельченные лук и морковь и обжаривайте их 3-4 минуты, периодически помешивая. За это время лук станет прозрачнее.

  5. ШАГ 5

    ШАГ 5

    В сковороду к овощам добавьте нарезанный чернослив. Перемешайте. и обжаривайте овощи вместе с черносливом еще 2-3 минуты.

  6. ШАГ 6

    ШАГ 6

    Затем выложите в сковороду фарш и обжаривайте его на сильном огне, чтобы у него полностью изменился цвет.

  7. ШАГ 7

    ШАГ 7

    По вкусу добавьте немного соли и специи. Специи выбирайте на свой вкус. Я добавила немного молотого перца и паприку.

  8. ШАГ 8

    ШАГ 8

    Затем выложите в сковороду булгур и залейте все горячей водой. Перемешайте, накройте крышкой и готовьте на небольшом огне, примерно, 15 минут. За это время фарш полностью успеет приготовиться, а булгур станет мягкий и увеличится в размере, впитав в себя всю воду.

  9. ШАГ 9

    ШАГ 9

    Булгур с фаршем готов! Перемешайте, разложите по тарелкам и подавайте к столу.Приятного аппетита!

Комментарии к рецепту

Author comment no avatar
Nik_Eremai07
05.11.2023
4.7
Лучший рецепт что я пока видел. Лёгкий, быстрый, вкусный. Булгур с фаршем хорошо подходит как на обед так и на ужин.

Похожие рецепты