Бюджетный салат с куриными желудками и жаренными грибами

Пошаговая подготовка

Время приготовления: 50 мин

1. ШАГ 1

   

   Подготовить все необходимые для приготовления салата ингредиенты. Грибы можно использовать любые, как магазинные шампиньоны, так и лесные грибы.

2. ШАГ 2

   

   Куриные желудки помыть и отварить в слегка подсоленной воде до готовности, обычно время варки желудков 45 – 60 минут. Яйца отварить и остудить. Грибы отварить и обжарить на растительном масле (если используете шампиньоны – можно не отваривать).

3. ШАГ 3

   

   Отваренные и остывшие куриные желудки порежем мелко, яйца порежем мелкими кубиками. Огурцы порежем мелкими кубиками и отожмем лишнюю жидкость, с горошка сольем жидкость и начнем формировать салат. В глубокой миске смешиваем все ингредиенты, добавляем майонез и перемешиваем. Выкладываем салат на блюдо, на котором мы будем его подавать, украшаем зеленым горошком и рубленной зеленью.

4. ШАГ 4

   

   Бюджетный салат с куриными желудками и жаренными грибами готов! Его можно сразу подавать к столу. Приятного аппетита!