Запеканка из брокколи с грибами и сыром

Пошаговая подготовка

Время приготовления: 1 ч

1. ШАГ 1

   

   Капусту брокколи отварить в подсоленной воде до полуготовности.

2. ШАГ 2

   

   Разделить на соцветия, выложить в огнеупорную форму, распределив равномерно по всему дну.

3. ШАГ 3

   

   Грибы хорошенько промыть под холодной проточной водой, нарезать ломтиками или на четверть. Выложить шампиньоны в форму, поверх капусты. Сбрызнуть все растительным маслом.

4. ШАГ 4

   

   5 куриных яиц взбить с 0,5 стакана молока, посолить по вкусу.

5. ШАГ 5

   

   Добавить просеянную муку (частями, чтоб не образовалось комочков), перемешать.

6. ШАГ 6

   

   Добавить тертый сыр (небольшое количество сыра отложить, для посыпки запеканки сверху), перемешать вилкой.

7. ШАГ 7

   

   Залить капусту брокколи и грибы полученным тестом.

8. ШАГ 8

   

   Присыпать оставшимся (ранее отложенным) тертым сыром.

9. ШАГ 9

   

   Форму завернуть фольгой или накрыть крышкой. Выпекать запеканку из брокколи с грибами и сыром в духовке при температуре 180 С градусов около 30 минут. Перед подачей запеканку из капусты немного остудить.Порционно нарезать и подавать к столу.Приятного аппетита!

Комментарии к рецепту

Натусик

25.10.2023

4.8

Это вкусно! Спасибо за рецепт!

Ана

25.10.2023

4.9

Госпааади,как я рада,что наткнулась на этот сайт, больше не нужно мучатся с высчитыванием в сложных блюдах!