Боул с лососем ПП

Пошаговая подготовка

Время приготовления: 20 мин

1. ШАГ 1

   

   Как сделать боул с лососем ПП? Подготовьте все указанные по списку ингредиенты. По своему вкусу можно добавить свежие овощи такие как огурец, редис, морковь, болгарский перец, консервированный горошек или кукурузу и др. Вместо риса допустимо взять киноа или стеклянную лапшу (фунчозу). У меня слабосоленый лосось, можно брать любую другую рыбу, можно вареную.

2. ШАГ 2

   

   Первым делом займитесь рисом. Промойте его несколько раз до чистой воды. Оправьте в кастрюлю и, слегка посолив, отварите до готовности согласно инструкции на упаковке. Добавьте в готовую крупу сахар, влейте уксус и тщательно всё перемешайте.

3. ШАГ 3

   

   Отправьте слабосолёный лосось в глубокую миску или пиалу. Залейте его соевым соусом и оставьте таким образом на 10-15 минут. За это время рис остынет и можно будет приступать к сборке боула.

4. ШАГ 4

   

   Займитесь оставшимися продуктами. Авокадо ополосните, обсушите и очистите от кожуры. Нарежьте авокадо дольками или кубиками.

5. ШАГ 5

   

   В глубокую чашу выложите остывший отварной рис и разровняйте его.

6. ШАГ 6

   

   Аккуратно на одну сторону уложите ломтики авокадо. По желанию сбрызните их соком свежего лимона.

7. ШАГ 7

   

   На вторую половинку положите ломтики маринованного в соевом соусе слабосолёного лосося.

8. ШАГ 8

   

   Украсьте блюдо листочками свежего зелёного салата. Отлично подойдут для боула айсберг, шпинат, корн, латук, руккола или фриссе.

9. ШАГ 9

   

   Полейте всё оставшимся после маринования рыбы соевым соусом. Посыпьте семенами кунжута и украсьте долькой лимона. Зелёный лук ополосните, обсушите и нарежьте мелко. Посыпьте каждую тарелочку зеленью.

10. ШАГ 10

    

    Боул готов, можно подавать!

Комментарии к рецепту

Модератор Ксения

29.09.2023

4.8

К рецепту боула с лососем ПП я долго присматривалась. И всё-таки решила приготовить.В принципе все основные необходимые ингредиенты у меня были, кроме рисового уксуса. Его заменила на яблочный. В качестве рыбной составляющей я взяла полукопченый балык из кеты. Подвело меня только авокадо. На днях радовалась, что впервые в жизни мне понравился его вкус. И вот попался мне недозрелый плод, твёрдый и невкусный. Заменять авокадо ничем другим не хотелось, да и бежать в магазин за новым желания не было. Решила попробовать исправить ситуацию тем, что отправила нарезанное авокадо в микроволновку на полную мощность (1000 Вт) на 2 минуты. И – о, чудо – это помогло! Авокадо стало мягким, и вкус его улучшился. Так что откладывать приготовление боула не пришлось.Боул получился очень вкусный. Понравился он всей семье (кроме дочки, но рыбку она съела с удовольствием). Сочетание всех ингредиентов просто чудесное. Общий вкус блюда очень похож на роллы. Муж сказал, что получилось шикарно. Жемчужинка, спасибо огромное за потрясающий рецепт! Однозначно буду готовить ещё.