Птичье молоко с малиновым желе

Name: Птичье молоко с малиновым желе
Total time: 1 h
Yield: 1
Ingredients: 230 мл Сливки; 180 гр Желе; 1 десерт.л. Желатин; 2 стак. Вода; 1.5 стак. Молоко; 1.5 стак. Сахар; 230 мл Сметана

Это самый вкусный рецепт птичьего молока! . Птичье молоко - популярный торт 60-80-х годов в России. Название свое получил за то, что достать это кондитерское изделие было примерно так же сложно! Его готовили в отдельных столовых и партии расходились за пару часов. Интересно, что существует множество рецептов этого суфлейного торта. Этот отличается тем, что в него не добавляются яйца.

268

10106

Наоми Дэвис

Автор рецепта

Калории

2756Ккал

Белки

50грамм

Жиры

116грамм

Углеводы

330грамм

*Пищевая ценность 1 порции

Ингредиенты

Порции: 1

230мл

180гр

1десерт.л.

2стак.

1.5стак.

1.5стак.

230мл

Пошаговая подготовка

Время приготовления: 1 ч

ШАГ 1
Итак, смешайте желатин с молоком и варите на среднем огне, постоянно помешивая.Не давайте закипеть. Снимите с огня и охладите.
ШАГ 2
В отдельной мисочке взбейте сливки, сметану и сахар.Постепенно добавляйте теплое молоко с желатином.
ШАГ 3
В стеклянную формочку, смазанную маслом, выложите половину этого крема.
ШАГ 4
Во вторую добавьте немного красителя. И выложите его вторым слоем. Отправьте в холодильник на полчаса.
ШАГ 5
Растворите желе в кипятке. Оставьте охладиться до комнатной температуры. И залейте им охлажденное птичье молоко.Оставьте в холодильнике на несколько часов до полного застывания желе.

Комментарии к рецепту

Мария

03.10.2023

4.5

Думаю, что торт "Птичье молоко" - популярный не только в 60-80-е годы, и не только в России! И всевозможных рецептов его приготовления существует множество!) В нашей семье его все очень любят, только до сих пор я пользовалась другим рецептом. Ваш рецепт мне понравился своей простотой приготовления! Обязательно попробую ваш вариант! Мне кажется, можно добавить на низ бисквитный корж. Но это будут дополнительные каллории... ) И конечно - совсем другой вариант! Спасибо еще раз за красивый и вкусный рецепт!

Aniri

03.10.2023

4.5

На картинке все красиво! В жизни получилась каша... Вкусная, удобно есть ложкой.Что я сделала не так? Делала всё по рецепту.

Клубничка

03.10.2023

4.8

классс