Фрикадельки из говядины с томатами по-итальянски

Name: Фрикадельки из говядины с томатами по-итальянски
Total time: 1 h
Yield: 5
Ingredients: 3 стол.л. Молоко; по вкусу Соль; по вкусу Перец черный молотый; 25 гр Хлеб; 450 гр Говядина; 400 гр Помидоры; 4 стол.л. Пшеничная мука; 1 стол.л. Петрушка; 1 чайн.л. Базилик; 1 зубч. Чеснок; 1 Куриные яйца; 2 стол.л. Оливковое масло; 0.5 чайн.л. Сахар

Замечательный рецепт вкуснейших сочных фрикаделек! Пальчики оближешь! Такой кулинарный рецепт подойдет не только для детского меню но и для взрослых. А еда придется по вкусу даже самым большим нехочухам.

52

3146

Бруклин Родригес

Автор рецепта

Фрикадельки из говядины с томатами по-итальянски

Калории

301Ккал

Белки

24грамм

Жиры

15грамм

Углеводы

13грамм

*Пищевая ценность 1 порции

Ингредиенты

Порции: 5

3стол.л.

по вкусу

по вкусу

25гр

450гр

400гр

4стол.л.

1стол.л.

1чайн.л.

1зубч.

1

2стол.л.

0.5чайн.л.

Пошаговая подготовка

Время приготовления: 1 ч

ШАГ 1
ШАГ 2
ШАГ 3
ШАГ 4
ШАГ 5
ШАГ 6

Комментарии к рецепту

KlayKsa

11.08.2023

5

Обожаем в семье фрикадельки, особенно дети, только мы не знали, что это по-итальянски, думали, просто фрикадельки

ottimista78

11.08.2023

4.8

Простой и отличный рецепт, фрикадельки мягкие, сочные и ароматные. На приготовление блюда ушел примерно 1 час: 10 минут на подготовку фарша, 10 минут на формирование шариков, 10 минут на обжарку, 20-30 минут на томление фрикаделек в соусе.Прокручиваем консервированные томаты в блендере и заливаем данным пюре фрикадельки. Добавляем базилик, сахар...На данном этапе я изменила порядок действий. Отдельно в кастрюльке подготовила соус (сахар, базилик...) и подогрела его, потом залила им фрикадельки, т.к. не хотелось посыпать мясо сахаром и лишний раз его перемешивать, от этого шарики могут повредиться.

МариШа

11.08.2023

5

Очень-очень вкусные фрикадельки. Благодаря специальному приспособлению для приготовления фрикаделек, процесс занял меньне времени. На гарнир сварила итальянские макароны. Божественный ароматный соус с базиликом. Обожаю эту пряность. Спасибо за рецепт!

LenikM

11.08.2023

5

Какая красота, я тоже очень часто тефтели готовлю, только с соусом не заморачиваюсь и использую асторию болоньезе, по вкусу то что надо для тефтель, и лазанью им немного заправляю!