Говядина в сладком соусе

Пошаговая подготовка

Время приготовления: 1 ч 30 мин

1. ШАГ 1

   

   Этот рецепт посвящен очень вкусному блюду. Из него вы узнаете, как приготовить говядину в сладком соусе. Итак, для начала возьмем все необходимые нам продукты по списку.

2. ШАГ 2

   

   Начинаем мы с того, что заливаем чернослив и курагу прохладной водой и оставляем их на один час замачиваться. По прошествии этого времени воду сливаем, а набравшиеся воды ягоды просушиваем бумажным полотенцем.

3. ШАГ 3

   

   Теперь нарезаем сухофрукты небольшими продолтоватыми кусочками.

4. ШАГ 4

   

   Затем берём сладкий перец, моем его, очищаем от семян и нарезаем тоненькой соломкой. Зелень петрушки также промываем, сушим и мелко рубим ножом. Лук чистим и нарезаем тонкими полукольцами.

5. ШАГ 5

   

   После этого берём предварительно промытую и просушенную мякоть говядины и нарезаем её порционными кусками. Теперь немного отбиваем её, натираем солью и перцем по вашему вкусу.

6. ШАГ 6

   

   Далее выкладываем подготовленное мясо на раскалённую сковороду с добавлением растительного масла, всыпаем к нему лук.

7. ШАГ 7

   

   При непрерывном помешивании жарим мясо на среднем огне до образования золотистой корочки, лук за это время хорошо притомится.

8. ШАГ 8

   

   Затем перекладываем готовое мясо и лук в подготовленную жаровню, добавляем чернослив, курагу, сладкий перец. Заливаем всю эту массу свежеотжатым яблочным соком и тушим на небольшом огне под крышкой около часа.

9. ШАГ 9

   

   Наше блюдо готово!

10. ШАГ 10

    

    Приятного аппетита!

Комментарии к рецепту

Кириена

26.10.2023

4.9

Всегда предпочитала говядину, но в таком варианте готовила впервые , и результат меня поразил, было очень вкусно и теперь это блюдо у нас очень часто и не только по праздникам. Что не ясно смотрела тут

Сергей

26.10.2023

4.8

Отвратительный рецепт говядина в сладком соусе не готовил и готовить не буду

Валерия

26.10.2023

5

У меня цифрового фотоаппарата нет, поэтому фотографировать свои блюда не могу. А в рецепт обязательно нужно фотографию вложить. Нашла подходящую и выложила.Но зачем блюдо-то зря ругать?! Вы его вообще пробовали приготовить? И что, скажете, плохо получается?!

ottimista78

26.10.2023

4.5

Благодарю за рецепт говядины в сладком соусе! Все отлично получилось. Восторженный муж сказал, что такое вкуснейшее блюдо надо для особых гостей готовить.Готовка занимает полтора часа. 20 минут ушло на нарезку мяса, овощей, сухофруктов, 10 минут на обжарку мяса с луком и 1 час на тушение. Трудовых затрат минимум: все нарезать и отправить тушиться, а результат превосходный.

Валерия

26.10.2023

5

ottimista78, спасибо вам огромное! так красиво получилось, просто сказочно!!

Fiesta

26.10.2023

4.7

Немного необычное добавление яблочного сока в блюдо из говядины, но вообще - думаю, должно не плохо получиться. по крайней мере - мясо говядины и чернослив вместе дают не плохой результат! да и птицу тоже часто с яблоками готовят - подходит же. еще радует, что можно все заложить в духовку и не стоять над плитой битый час, за это время можно еще и гарнир приготовить. а картинки иногда не совпадают, не ориентируйтесь на них, читайте рецепт и немного фантазируйте - все получится

ottimista78

26.10.2023

5

Вот как раз яблочный сок в большей степени и придает блюду из говядины изумительный вкус и аромат и с таким мясом отлично сочетается Как-то жарила телячью печень с яблоками - тоже потрясающее сочетание.