Крылья барбекю в духовке

Пошаговая подготовка

Время приготовления: 6 ч

1. ШАГ 1

   

   Как сделать куриные крылья барбекю в духовке? Подготовьте все необходимое. Куриные крылышки вымойте, обсушите и сложите в глубокую посуду.При желании можно разрезать их на две-три части. Я обычно предпочитаю запекать их целиком.

2. ШАГ 2

   

   Как сделать маринад? Подготовьте все ингредиенты. Сухой чеснок можно заменить свежим. При желании можете добавить свои любимые специи.

3. ШАГ 3

   

   В мисочке соедините томатную пасту, соевый соус, свежевыжатый сок лимона, сахар, сухой чеснок, сушеный базилик и черный молотый перец.

4. ШАГ 4

   

   Все хорошо перемешайте.

5. ШАГ 5

   

   Вылейте маринад в крылышки.

6. ШАГ 6

   

   Все хорошо перемешайте, чтобы томатный маринад равномерно распределился по всем крылышкам.

7. ШАГ 7

   

   Затяните емкость с крылышками пищевой пленкой и поставьте мариноваться в холодильник на 5 часов, а лучше на всю ночь - так мясо лучше пропитается маринадом, будет сочнее и ароматнее. Периодически встряхивайте крылышки, чтобы маринад распределялся более равномерно.

8. ШАГ 8

   

   Выложите крылышки на застеленный пергаментом противень.Запекайте в предварительно разогретой до 200°С духовке около 25 минут, периодически поливая жиром со дна формы. Затем включите верхний гриль и запекайте крылышки еще 10 минут. Время указано приблизительно, всегда ориентируйтесь на особенности работы вашей техники. Подробнее о духовках читайте в отдельной статье в конце рецепта.Крылья в соусе барбекю готовы. Подавайте их к столу.Приятного аппетита!

Комментарии к рецепту

НатаLия M

19.09.2023

5

Куриные крылья в нашей семье люблю только я, поэтому приготовила себе пару крылышек отдельно от остальной курицы) Искала такой рецепт, чтобы вызывал прямо бурю вкусовых эмоций. Нашла подходящий! Крылья барбекю превзошли все мои ожидания. Это очень вкусно! Вкус маринада насыщенный, островатый, да еще и с лимонным ароматом. Крылышки быстро пропитались маринадом и запеклись так же быстро. Со свежими овощами просто великолепно! Пожалуй приготовлю такие крылышки на ближайший праздник) Спасибо за рецепт!