Пирог Банана Мама

Name: Пирог Банана Мама
Total time: 1 h
Yield: 8
Ingredients: 3 Бананы; 250 гр Сметана; 3 Куриные яйца; 100 гр Сливочное масло; 160 гр Сахар; по вкусу Соль; 300 гр Пшеничная мука; 1 чайн.л. Разрыхлитель; 8 гр Ванилин

Пирог простой и потрясающе вкусный - украшение любого стола! Я влюблена в данный пирог. Приготовить его не составляет труда, а эффект потрясающий. Пирог необходимо подавать к столу в холодном виде, но приготовив его, я не сдержалась и съела кусочек. Но настоящий эффект пирог принес тогда, когда остыл и постоял в холодильнике. Невозможно остановиться !

55

22703

Лейла Тейлор

Автор рецепта

Калории

457Ккал

Белки

9грамм

Жиры

18грамм

Углеводы

59грамм

*Пищевая ценность 1 порции

Ингредиенты

Порции: 8

3

250гр

3

100гр

160гр

по вкусу

300гр

1чайн.л.

8гр

Пошаговая подготовка

Время приготовления: 1 ч

ШАГ 1
Масло настрогать ножом.
ШАГ 2
В муку добавить масло и разрыхлитель.
ШАГ 3
Все тщательно размять руками до образования однородной крошки.
ШАГ 4
Далее необходимо белки отделить от желтков. Добавить желтки, сахар 60 грамм (2 столовые ложки с горкой, весь остальной сахар идет на приготовление крема), щепотку соли и ванилин. Замесить крутое тесто.
ШАГ 5
Тесто свернуть в шар, завернуть в пакет или пищевую пленку и отправить в холодильник на 30 минут.
ШАГ 6
Достаем тесто из холодильника и прямо в форме распределяем его по дну и по стенкам формочки. Далее режем бананы дольками и распределяем поверх теста.
ШАГ 7
Вот такая красота должна получиться. Бананы полностью должны покрывать тесто.
ШАГ 8
Затем сметану равномерно распределяем поверх банановой поляны ) И отправляем в предварительно разогретую духовку до 200С на 20 минут. В это время взбиваем белки с оставшимся сахаром.
ШАГ 9
Достаем пирог из духовки и сверху аккуратно распределяем взбитые с сахаром белки.Отправляем опять в духовку на минут 5-7, я предварительно увеличиваю температуру духовки до 220С. Если плохо взбили белки с сахаром и белок осядет, то ничего страшного в этом нет, вкус пирога не в коем случае не пострадает. Подавать пирог необходимо холодным, обязательно!