Картошка с тыквой в духовке запеченная

Пошаговая подготовка

Время приготовления: 1 ч

1. ШАГ 1

   

   Как запечь картошку с тыквой? Подготовьте продукты по списку. Тщательно помойте овощи, лучше всего щеткой под проточной водой. После обсушите. Сыр можете взять любой, на свой вкус. У меня это Российский.

2. ШАГ 2

   

   Очистите помытые овощи от кожуры: тыкву, картошку, репчатый лук.

3. ШАГ 3

   

   Нарежьте тыкву плоскими прямоугольниками, картошку - тонкими кружочками, лук - тонкими кольцами. Сложите все овощи в большую миску.

4. ШАГ 4

   

   Овощи посолите, влейте подсолнечное масло, насыпьте прованские травы. Хорошо перемешайте. При желании можно добавить к овощам измельченный через пресс зубчик чеснока

5. ШАГ 5

   

   Включите духовку для прогрева на 180С. Смажьте форму для запекания растительным маслом или возьмите посуду с антипригарным покрытием. Переложите в форму овощи, чередуя их, чтобы в готовом виде блюдо получилось более красивым.

6. ШАГ 6

   

   Сверху разбросайте кусочки сливочного масла. Если хотите получить постное блюдо, то используйте только подсолнечное масло. Для этого сбрызните овощи им.

7. ШАГ 7

   

   Присыпьте всё натертым на крупной терке твердым сыром. Поставьте на час-полтора в нагретую до 180 градусов духовку, прикрыв сверху неплотно фольгой. Для более точного времени ориентируйтесь на свою духовку!

8. ШАГ 8

   

   Когда картошка будет готова, снимите фольгу, запеките блюдо еще немного при желании. Но сыр итак расплавится под фольгой. Чтобы он не стал жесткой корочкой, можно перед ним покрыть картошку с тыквой майонезной сеткой, но это по желанию. Не все любят майонез.

Комментарии к рецепту

Polly

10.10.2023

4.6

Отличный гарнир! Я люблю запекать картошку в рукаве с баклажанами, болгарским перцем, помидорами.

Maystin

10.10.2023

4.8

Приготовила картошку с тыквой в духовке запечённую. Почистила и порезала картошку, лук и тыкву. Сложила их в миску, посолила, поперчила, добавила растительное масло, нарезанный мелко зубчик чеснока и сушёную зелень, перемешала. Выложила овощи в форму по кругу, сверху легли несколько кусочков сливочного масла. Готовила в жаропрочной кастрюле с закрытой крышкой. Минут за 10 до конца приготовления крышку сняла и смазала майонезом. Сыром овощи не посыпала.Получилось очень вкусно. Мне понравился этот рецепт и результат приготовления.

YuliaPM

10.10.2023

4.8

Очень понравился гарнир, пряный, овощи дополняют друг друга. Запекала все под фольгой 45мин и 15 мин добавив сыр без фольги. Спасибо за рецепт!)