Яблоки запеченные в слоеном тесте в духовке
Ингредиенты
Пошаговая подготовка
ШАГ 1
Как запечь яблоки в слоеном тесте в духовке? Подготовьте продукты. Тесто я использую покупное, бездрожжевое. Вы же можете приготовить его самостоятельно. Готовое тесто продается замороженным, поэтому заранее разморозьте его, переложив из морозилки на нижнюю полку холодильника — таким образом процесс пройдет наиболее деликатно.
ШАГ 2
Приготовьте начинку для яблок. Как сделать начинку? Очищенные грецкие орехи измельчите любым способом. Я истолкла их в ступке, можно пробить блендером или порубить ножом. Чтобы орехи стали ароматнее, подсушите их перед измельчением на сухой сковороде.
ШАГ 3
Смешайте измельченные орехи с медом. Вы также можете добавить в начинку изюм, корицу, лимонную цедру.
ШАГ 4
Яблоки помойте и обсушите. Самые вкусные сорта для запекания — осенние, типа Антоновки. Ножом и ложкой вырежьте у них серединку с семенами со стороны плодоножки.
ШАГ 5
Наполните яблоки начинкой.
ШАГ 6
Один пласт теста раскатайте скалкой на столе, припыленном мукой. Слоеное тесто имеет особенность хорошо растягиваться в одном направлении, вот по нему и раскатывайте. Должен получиться прямоугольный пласт толщиной около 3мм. Разрежьте его на два квадрата. В центр каждого положите начиненные яблоки. Вырежьте углы квадратов таким образом, чтобы получилась четырехугольная звезда.
ШАГ 7
Соберите концы звезды поверх яблока, заверните их, формируя плодоножку яблока. Из остатков теста вырежьте листики. У меня специальная выемка, я делала ею. Уложите листики около "плодоножки". Аналогичном образом сделайте остальные яблоки.
ШАГ 8
Противень застелите бумагой для выпечки. Уложите на него яблоки в тесте.
ШАГ 9
Яйцо помойте, обсушите и разбейте в миску. Вилкой взбейте его до однородности. Смажьте тесто при помощи кулинарной кисти взбитым яйцом.
ШАГ 10
Запекайте яблоки в слоеном тесте в духовке, предварительно разогретой до 200°С, 15-20 минут, до золотистого цвета. Точное время будет зависеть от особенностей вашей духовки. Готовые яблоки выньте из духовки.
ШАГ 11
Подавайте яблоки к столу теплыми или охлажденными. Можете посыпать их сахарной пудрой. Приятного аппетита!
Комментарии к рецепту
Похожие рецепты
- Конвертики с яблоками из слоеного теста в духовкеВкусные и ароматные, простые и быстрые, на завтрак!
- 1 ч
- 6 Порции
- 309 Ккал
- 271
- Розочки из слоеного теста с яблокамиПо вкусу обычные яблочные слоечки, но вид завлекательный !
- 1 ч 20 мин
- 8 Порции
- 369 Ккал
- 110
- Слойки Кленовый пеканНаивкуснейшие и очень ароматные - торжество вкуса!
- 1 ч
- 6 Порции
- 390 Ккал
- 44
- Воздушные оладьи на кефире Очень ПышныеВсегда супер пышные и мягкие. Невероятное блаженство!
- 30 мин
- 4 Порции
- 426 Ккал
- 2569
- Нежные сырники из творога с яйцом на сковородеОчень нежные, очень вкусные, для всей семьи!
- 25 мин
- 6 Порции
- 350 Ккал
- 697
- Классический кулич пасхальный с изюмом как у бабушкиВкусный, воздушный, к Светлому прадзнику!
- 3 ч
- 6 Порции
- 1339 Ккал
- 1025
- Запеченные яблоки с творогом в духовкеАроматные, полезные, аппетитные, для всей семьи!
- 50 мин
- 4 Порции
- 258 Ккал
- 216
- Утиные грудки в духовке запеченные с яблокамиПростое в приготовлении и изумительно вкусное блюдо!
- 30 мин
- 2 Порции
- 880 Ккал
- 86
- Карамелизированные бананыВосхитительное лакомство для сладкоежек всех возрастов!
- 15 мин
- 4 Порции
- 334 Ккал
- 73