Куриные отбивные с сыром из курицы - 10 кулинарные рецепты
Нежные отбивные из курицы с сыром украсят любой стол. А их приготовление даже доставит удовольствие - настолько все просто и быстро получается.
- Куриные отбивные с сыром в духовкеГотовится быстро, а выходит сытно и вкусно!
- 1 ч 30 мин
- 4 Порции
- 385 Ккал
- 165
- Куриные отбивные с ананасом и сыромЭто блюдо очень удобно готовить для гостей на праздники.
- 1 ч
- 4 Порции
- 535 Ккал
- 149
- Отбивные из куриных грудок с помидорами и сыром в духовкеГотовь полезное и очень вкусное блюдо всего за 30 минут и угости всех!
- 35 мин
- 6 Порции
- 239 Ккал
- 297
- Отбивные куриные из филеЛюбимая курочка, тут она особенно нежная и праздничная!
- 50 мин
- 6 Порции
- 190 Ккал
- 144
- Новогодние отбивные с сыром и грибами в духовке куриныеВкусная курочка с грибами всегда займут достойное на любом столе!
- 35 мин
- 6 Порции
- 344 Ккал
- 100
- Отбивные курица ананасы сырАппетитные отбивные станут изюминкой Вашего праздничного стола.
- 1 ч
- 3 Порции
- 491 Ккал
- 117
- Отбивные из куриного филе с помидорами и сыром в духовкеОчень вкусно, очень просто и легко, из обычных продуктов!
- 1 ч
- 2 Порции
- 849 Ккал
- 54
- Отбивные из куриного филе с сыромЭти отбивные невероятно сочные и вкусные.
- 1 ч
- 6 Порции
- 297 Ккал
- 43
- Куриные отбивные из грудки с сыромМужчина будет сражен наповал! Невероятно вкусно, просто и быстро!
- 30 мин
- 2 Порции
- 837 Ккал
- 211
- Куриные отбивные с шампиньонами и сыром в панировкеВкуснейшие отбивные для будничного и праздничного меню!
- 40 мин
- 5 Порции
- 417 Ккал
- 86
Куриные отбивные с сыром из курицы
Для приготовления простых куриных отбивных с сыром потребуется минимальный набор продуктов (хотя состав будет зависеть от конкретного рецептам). Это: куриное филе, яйцо, соль, специи и сыр.
Готовится блюдо по примеру кляра. То есть все, что не куриное мясо, в нашем случае будет кляром, в котором и нужно обваливать/обмакивать кусочки отбивных. И, как любой кляр, приготовить его можно сотней разных способов с разным набором продуктов. Это могут быть: пиво, кукурузные хлопья, панировочные сухари, майонез, сметана, сливки и многое другое - тут уже насколько включается фантазия у автора каждого рецепта.
Идеальным выбором будут, конечно, грудки. Но хороши также спинки и вообще те области из куриной тушки, которые имеют более-менее крупный размер. Поскольку курица имеет более нежную структуру по сравнению с той же говядиной, отбивать ее нужно очень деликатно, не перестараться. Для каждого кусочка хватит буквально двух-трех ударов специальным молотком. Затем их нужно посолить и поперчить, а уже потом опускать в кляр и жарить в масле с обеих сторон.
Отбивные из курицы можно приготовить с сыром и без кляра. На каждый готовый горячий кусочек жареного мяса выкладывается ломтик сыра таким образом, чтобы, “растаяв”, занять всю его поверхность. Смотрится такое блюдо очень красиво, а о вкусе и говорить нечего.
Если получится соорудить устойчивую композицию, то между сыром и курицей можно выложить маринованный или жареный лук, кружочек помидора или ананаса. Растекшийся сыр все это неплохо скрепляет. Дальше можно запечь в духовке, если жарить в масле не слишком хочется.
Подавать отбивные можно как самостоятельное блюдо (особенно если в нем имеются дополнительные продукты) или с любым подходящим гарниром: гречкой, картошкой, макаронами и так далее.