Запеканка из кабачков с сыром в духовке

Name: Запеканка из кабачков с сыром в духовке
Total time: 45 min
Yield: 4
Ingredients: 240 гр Кабачки; по вкусу Петрушка; 65 гр Твёрдый сыр; 2 Яйца; 140 мл Молоко; по вкусу Соль; 50 гр Пшеничная мука

Незатейливая, но вкусная запеканка для любителей кабачков. Запеканка из кабачков с сыром имеет аппетитную золотистую корочку, а кабачки в ней почти не ощутимы. Хороша она и остывшая. В таком виде она, мне кажется, похожа на пирог.

86

39522

София Джонс

Автор рецепта

Калории

189Ккал

Белки

11грамм

Жиры

9грамм

Углеводы

14грамм

*Пищевая ценность 1 порции

Ингредиенты

Порции: 4

240гр

по вкусу

65гр

2

140мл

по вкусу

50гр

Пошаговая подготовка

Время приготовления: 45 мин

ШАГ 1
Ингредиенты.
ШАГ 2
Яйца взбиваем до легкой пены, вливаем молоко, перемешиваем.
ШАГ 3
Всыпаем муку, перемешиваем до однородности. Можно воспользоваться венчиком или миксером.
ШАГ 4
Сыр натираем на крупной терке, зелень мелко режем.
ШАГ 5
Сыр и зелень смешиваем с яично-молочной смесью. Солим по вкусу.
ШАГ 6
Кабачки очищаем от кожицы, нарезаем тоненькими ломтиками и соединяем с жидкой смесью.
ШАГ 7
Форму для запекания смазываем маслом и выливаем в нее будущую запеканку. Кабачки должны быть полностью покрыты.
ШАГ 8
Выпекаем запеканку в нагретой до 180 град. духовке около 30 минут до мягкости кабачков.
ШАГ 9
Кабачковая запеканка готова.Приятного аппетита!