Салат из молодой капусты с огурцами, шпинатом и зеленью

Пошаговая подготовка

Время приготовления: 5 мин

1. ШАГ 1

   

   Подготовить все необходимые продукты.

2. ШАГ 2

   

   Капусту мелко нашинковать, приправить солью и слегка помять.

3. ШАГ 3

   

   Нарезать листья салата и шпината тонкими полосками.

4. ШАГ 4

   

   Лук мелко нарезать.

5. ШАГ 5

   

   Зелень мелко порубить.

6. ШАГ 6

   

   Огурцы натереть на крупной тёрке.

7. ШАГ 7

   

   В миску с капустой вложить всю измельчённую зелень, зелень, огурцы и зелёный горошек.

8. ШАГ 8

   

   Добавить семена льна и специи по вкусу, всё аккуратно перемешать.

9. ШАГ 9

   

   Половину салата переложить в другую миску. Одну заправить оливковым маслом.

10. ШАГ 10

    

    Другую сметаной (по желанию).

11. ШАГ 11

    

    Переложить салат в салатники или порционные вазочки и подать к столу. Приятного аппетита!!!

Комментарии к рецепту

Надежда

11.09.2023

4.6

Очень люблю такие салатики! В него можно ещё яйца варёные и тунец консервированный добавить, по желанию. Но в этот раз я нашинковала то, что было в рецепте. Салат хоть и лёгкий, но вполне сытный. Заправляла греческим йогуртом. Приятно похрустеть и насытиться полезными минералами и витаминами. С таким составом овощей хорошо обогащается иммунная система и хорошо усваивается железо. Спасибо за рецепт