Йогурт в йогуртнице "Наринэ"

Пошаговая подготовка

Время приготовления: 9 ч 30 мин

1. ШАГ 1

   

2. ШАГ 2

   

3. ШАГ 3

   

4. ШАГ 4

   

5. ШАГ 5

   

6. ШАГ 6

   

7. ШАГ 7

   

8. ШАГ 8

   

9. ШАГ 9

   

10. ШАГ 10

    

11. ШАГ 11

    

Комментарии к рецепту

kontaty

09.10.2023

4.6

йогурт-очень полезная еда для ребенка. мы его кушаем с 7 мес., и даже лечим им дисбактериоз без таблеток. у меня в холодильнике лежит упаковка Йогурт Vivo,хочу приготовить и запечатлеть)

kontaty

09.10.2023

4.6

обычно йогурт в йогуртнице у меня стоит не больше 6 часов, так он получается очень нежный и абсолютно без кислинки, что нравится мне и моему ребенку) а на саму подготовку уходит не более 10 мин, включая подогрев молока

Суслик

09.10.2023

4.9

Когда пришёл срок давать нашей малышке кисломолочные продукты, то мы не стали пользоваться магазинными, а купили йогуртницу. Сначала заквашивали прокипяченное козье молоко йогуртом без добавок, потом открыли для себя сухие культуры микроорганизмов. Кушаем с удовольствием йогурт сами и ребенок обязательно съедает свою порцию на ночь.

Шура

09.10.2023

4.9

Приятно читать такие полезные советы, спасибо.У меня дети выросли и у нас не было тогда таких подручных средств, вот сейчас бы их)))Но рада за Вас)))

Суслик

09.10.2023

4.6

Не согласен категорически с коментарием, где написано, что на подготовку уходит не более 10 минут. У меня этот процесс занимает минут 30-40. Во-первых, очень тщательно мою баночки и крышки детским средством для посуды. Заливаю баночки крутым кипятком, стоят минут 5, затем воду выливаю, стряхиваю оставшиеся капли и жду пока просохнут. Так же кипятком обрабатываю ложку которой буду перемешивать молоко и кастрюльку. Это очень важно! Зато потом готовый йогурт хранится в холодильнике не 2-3 дня, а неделю и не портится. Подогреваю молоко, добавляю закваску, тщательно перемешиваю. В йогуртницу баночки ставлю ОТКРЫТЫМИ. Через 8 часов, утром, закрываю и в холдильник. Молоко беру ультрапастеризованное в пакетах. Правда однажды взял молоко одного известного бренда, его реклама часто идёт по ТВ, а оно ночь простояло в йогуртнице и не заквасилось. Убрал в холодильник, так баночки простяли там недели 2, а молоко даже и не скисло. Больше я молоко данного производителя не беру, кто знает какие они туда консерванты добавляют.

kontaty

09.10.2023

4.5

что ж, Ваш способ приготовления тоже имеет место быть. У всех свои тонкости. Но у меня уходит 10 мин. Заливаю кипятком баночки, выливаю сразу его (обдаю кипятком). Разливаю молоко с закваской по баночкам - и жду) Молоко всегда беру домашнее. Никаких пастеризованных версий, из магазина молочку категорически не беру. Домашнее и еще раз домашнее. Проблем не было ни разу никаких.

Ириша

09.10.2023

4.7

тоже готовлю йогурт в йогуртнице, беру закваски vivo, очень нравятся, как то взяла goodfood, так молоко еле через 12 часов застыло, теперь уже закваску не меняю)) на подготовку тоже уходит минут 10-15, баночки мою с содой и стерилизую на носике чайника.