Мокрый манник на кефире

Пошаговая подготовка

Время приготовления: 40 мин

1. ШАГ 1

   

   Необходимые ингредиенты

2. ШАГ 2

   

   Вбиваем яйцо, слегка взбиваем

3. ШАГ 3

   

   Добавляем кефир, смешиваем

4. ШАГ 4

   

   Добавляем соду (гасить не нужно - это сделает кефир)

5. ШАГ 5

   

   Сахар смешиваем с ванилином (или ванильным сахаром), добавляем к основной массе

6. ШАГ 6

   

   Добавляем растопленное сливочное масло

7. ШАГ 7

   

   Добавляем манку, смешиваем, затем добавляем муку и хорошо смешиваем чтобы не было комочков

8. ШАГ 8

   

   Тесто на манник готово - оно получается как густая сметана

9. ШАГ 9

   

   Выливаем тесто в форму, смазанную растительным маслом

10. ШАГ 10

    

    Выпекаем при 180 градусах 35 минут, готовность проверяем деревянной палочкой

11. ШАГ 11

    

    Теперь самое интересное - заливаем горячий манник кипяченым молоком, ждем пока оно впитается и манник немного остынет и пробуем

12. ШАГ 12

    

    По желанию посыпаем сахарной пудрой и украшаем по своему вкусу

Комментарии к рецепту

Сарка @

16.11.2023

4.9

Такой манник на кефире выпекаю без молока.

Алена

16.11.2023

4.8

Манники пеку часто, очень люблю такие пироги за простоту и вкус. Но обычно делаю тесто без яиц и никогда раньше не пропитывала молоком. А сегодня приехали из магазина с двумя полными сумками продуктов, стали разбирать, и поняли, что к чаю ничего нет, зато есть все необходимые ингредиенты для этого рецепта, как будто по списку покупали. От себя только добавила цедру апельсина. Ох, какой душевный получился пирог! Мягенький, со сливочно-апельсиновым вкусом. Сама нежность! Попробовав, решила, что забуду те рецепты, по которым пекла манники раньше, без пропитки. И почему столько времени рецепт Мокрый манник на кефире ждал своего часа в рецептосохранялке? Теперь это мой фаворит!Огромная благодарность автору за рецепт и удовольствие!

Гость

16.11.2023

4.7

Простой и быстрый в приготовлении!!!! Благодарю вас!!!!