Венские вафли на электрическом гриле

Пошаговая подготовка

Время приготовления: 40 мин

1. ШАГ 1

   

   Как сделать венские вафли на электрическом гриле? Сначала подготовьте все необходимые ингредиенты. Вместо ванильного сахара можете использовать ванилин. Вместо соды можно взять разрыхлитель.

2. ШАГ 2

   

   Яйца взбейте с солью в чаше миксера на низких оборотах или воспользуйтесь венчиком.

3. ШАГ 3

   

   Затем всыпьте сахар.

4. ШАГ 4

   

   Влейте молоко и перемешайте до появления пены.

5. ШАГ 5

   

   Растопите сливочное масло и охладите его, затем вылейте в чашу вместе с ванильным сахаром, перемешайте.

6. ШАГ 6

   

   В последнюю очередь просейте муку с содой. Муку желательно просеивать, чтобы избавиться от мусора и насытить тесто кислородом, тогда оно будет пышнее. Имейте в виду, что муки у вас может уйти больше или меньше, смотрите на консистенцию теста.

7. ШАГ 7

   

   Перемешайте тесто миксером до однородного состояния и исчезновения комочков муки. Тесто должно быть как густая сметана и слегка стекать с ложки, тогда вафли получатся мягкие.

8. ШАГ 8

   

   Смажьте электрический гриль растительным маслом с помощью кисточки и разогрейте прибор.

9. ШАГ 9

   

   Выкладывайте тесто ложкой в формы для вафель.

10. ШАГ 10

    

    Выпекайте в течение 5-6 минут, до легкого золотистого цвета, не передерживайте вафли слишком долго, иначе они станут твердыми.

11. ШАГ 11

    

    Готовые вафли складывайте на блюдо, по завершении накройте их полотенцем, чтобы сохранить мягкость до подачи на стол. Подавайте вафли с ягодами, фруктами, мороженым и т.д. Приятного аппетита!

Комментарии к рецепту

элечка

16.11.2023

4.6

Венские вафли на электрическом гриле или как его еще называют мультиповаре-мультипекаре - мне очень понравились. Рецепт действительно универсальный вафли пойдут на завтрак, как десерт и детям в школу. Кстати электрогрили конечно бывают разные. Мой гриль мультиповар мультипекарь позволяет меняя насадки готовить мясо, делать блинчики или венские вафли.

Kat

16.11.2023

4.6

Рецепт понравился, вафли получаются вкусными! Делала сразу двойную порцию теста и при выпечке заливала побольше теста, чтобы заполнить всю форму мультипекаря.