Форель в сливочном соусе

Name: Форель в сливочном соусе
Total time: 1 h
Yield: 4
Ingredients: 500 гр Форель; по вкусу Соль; по вкусу Специи сухие; 200 мл Сливки; 100 гр Твёрдый сыр; 20 мл Лимонный сок

Это блюдо ресторанного уровня легко приготовить дома! Изумительная форель в ароматном сырно-сливочном соусе. По этому рецепту можно запечь как порционное филе, так и небольшую более дешевую тушку радужной форели, предварительно разрезав ее вдоль хребта на 2 части.

60

60239

Эмма Смит

Автор рецепта

Калории

363Ккал

Белки

31грамм

Жиры

21грамм

Углеводы

2грамм

*Пищевая ценность 1 порции

Ингредиенты

Порции: 4

500гр

по вкусу

по вкусу

200мл

100гр

20мл

Пошаговая подготовка

Время приготовления: 1 ч

ШАГ 1
Как сделать форель в сливочном соусе? Подготовьте ингредиенты.
ШАГ 2
Соус. Сыр натрите на средней терке.
ШАГ 3
Смешайте сливки, сыр и специи.
ШАГ 4
Влейте лимонный сок и перемешайте до однородности.
ШАГ 5
Форель нарежьте порционными кусками, выложите в форму для запекания. Можно слегка посолить, если сыр несоленый.
ШАГ 6
Распределите по поверхности рыбы сливочный соус.
ШАГ 7
Запекайте около 35 минут при 180°С.

Комментарии к рецепту

Екатерина

04.10.2023

4.6

Запекать рыбу в сливках, это очень вкусно! Еще хороший способ запечь форель с шампиньонами и овощами.

Елена Панькина

04.10.2023

4.5

Красную рыбу очень любим в любом исполнении. На горячее приготовила форель в сливочном соусе- и хочу сказать,что это такая вкуснятина! Рыбка получилась сочной,нежной,ароматной за счет специй и со сливочным вкусом! Соль я не добавляла,т.к. в специях есть соль.Большое спасибо Марии за рецепт вкуснющего блюда!

Lubov♀

04.10.2023

4.8

Простая запеченная рыба может быть вкусной и нежной! Форель в сливочном соусе – любимый мной кулинарный рецепт. Соус в этом рецепте просто шедевральный. Рыбка получилась очень нежная. Большое спасибо за рецепт!