Помидоры в кляре с сыром

Пошаговая подготовка

Время приготовления: 30 мин

1. ШАГ 1

   

   Спелые помидоры обдаём кипятком, снимаем кожицу.

2. ШАГ 2

   

   Режем на дольки.

3. ШАГ 3

   

   Сыр натираем на мелкой тёрке.

4. ШАГ 4

   

   Яйца размешиваем.

5. ШАГ 5

   

   Добавляем сметану.

6. ШАГ 6

   

   Сюда же - муку и соль, хорошенько перемешиваем, чтобы не было комочков.

7. ШАГ 7

   

   Добавляем в кляр натёртый сыр, перемешиваем.

8. ШАГ 8

   

   Разогреваем сковороду с растительным маслом и выкладываем ложкой кусочки помидоры в кляре (я выкладывала сначала кляр, приминала кусочком помидоры, а сверху снова мазала кляром).

9. ШАГ 9

   

   Обжариваем с каждой стороны по пять минут.

10. ШАГ 10

    

    Немного остынут и можно подавать на стол, посыпав зеленью. Приятного аппетита!

Комментарии к рецепту

nice_kitten06

22.08.2023

4.8

Хорошее блюдо, спасибо. Можно запечь помидоры под сыром пармезан, добавив базилик и чеснок.

Елено4ка

22.08.2023

4.5

На завтрак решила приготовить помидоры в кляре с сыром. Мне нужно было две порции, поэтому количество ингредиентов уменьшила. Делала всё по рецепту. Особенно хочу отметить способ использования кляра. Вот вроде элементарно, а сама раньше не додумалась . Кляр не стекает с ломтиков помидор и лишняя влага не попадает в сам кляр. Завтрак получился супер!!! Замечательные сырные оладушки с сочной помидоркой внутри. Спасибо за рецепт, Анжелика!

nasstin

22.08.2023

4.8

Очень интересно и просто! У меня только вопрос - помидоры же мокрые сами по себе, за счет чего кляр держится?

Ира

22.08.2023

4.8

Анжелика, ну и вкусняшку ты приготовила, я уже мысленно проглотила всю эту тарелку, съела всё без остатка! Сочные помидорчики да в сырном кляре слегка напомнят о пицце. Очень быстрый вариант приготовления закусочки. Спасибо за рецепт!

Натусик

22.08.2023

5

Очень интересный и необычный рецепт!

♥+♥Irina

22.08.2023

4.5

Классный рецепт! Мой фирменный немножечко отличается, но этот намного лучше)