Томатная паста в мультиварке

Пошаговая подготовка

Время приготовления: 1 ч 10 мин

1. ШАГ 1

   

   Как сделать томатную пасту в мультиварке? Продукты, которые понадобятся. Помидоры выбирайте спелые, без повреждений, мясистые - в них меньше сока и паста получится густой.

2. ШАГ 2

   

   Помидоры помойте, порежьте на четвертинки, удалив плодоножки. Измельчите блендером в пюре.Если при нарезке помидоры на ваш взгляд выделили слишком много сока, то, прежде чем пюрировать блендером, их можно подвесить в нарезанном виде в полотняном мешочке на несколько часов, чтобы стекла лишняя жидкость. так вы сэкономите время приготовления в мультиварке и пасту не придется долго выпаривать.

3. ШАГ 3

   

   Почистите лук и чеснок. Лук порежьте на средние кусочки. Также измельчите блендером и то, и другое.

4. ШАГ 4

   

   В чашу мультиварки налейте растительное масло. Переложите в нее томатное пюре, измельченные чеснок и лук, добавьте соль, все хорошенько размешав. Включите режим "Тушение", время - 35 минут. Доведите до кипения при открытой крышке, затем ее закройте. Время приготовления зависит от вашей мультиварки и количества жидкости в самих помидорах. Ориентируйтесь на желаемую густоту пасты и при необходимости увеличьте время приготовления.

5. ШАГ 5

   

   Готовую пасту разложите по заранее подготовленным стерилизованным баночкам, закатайте крышками и дайте остыть в тепле. После этого уберите на хранение в прохладное место. Не забудьте немного оставить, чтобы сразу попробовать - за ближайшим ужином.

Комментарии к рецепту

lara

18.09.2023

4.7

Ммммм, аппетитно! Обязательно приготовлю! А то у меня в КК только такой был

Cerj2

18.09.2023

4.8

35 минут наверное мало. Жидкое все.

leno4ka

18.09.2023

4.8

Какой интересный рецепт! Раньше никогда не готовила томатную пасту в мультиварке. Оказывается, это так быстро, просто, а главное, очень вкусно! Большое спасибо за рецепт!