Тарталетки с крабовыми палочками сыром и яйцом

Пошаговая подготовка

Время приготовления: 50 мин

1. ШАГ 1

   

   Как сделать тарталетки с крабовыми палочками, сыром и яйцом? Подготовьте продукты. Тарталетки можете использовать любые: крупные, средние или мелкие. В зависимости от размера тарталеток количество порций будет меняться, учитывайте это при планировании меню. Я взяла средние тарталетки, начинки хватило на 10 штук.Перед покупкой тарталеток почитайте, для чего они, потому что есть десертные корзинки, которые содержат в себе сахар — они не подойдут.

2. ШАГ 2

   

   Яйца сварите вкрутую, охладите, очистите и мелко порубите. Или натрите на терке — начинка тогда будет более однородная.Мне нужна была более ощутимая консистенция салата, поэтому яйца и крабовые палочки я нарезала кубиками.

3. ШАГ 3

   

   Сыр натрите на крупной или средней терке. Сыр берите вкусный и натуральный, без растительных жиров в составе. Подойдут как твердые, так и полутвердые сорта.

4. ШАГ 4

   

   Крабовые палочки нарежьте мелкими кубиками. Чем мельче будут нарезаны палочки, тем вкуснее получится салат.Крабовые палочки очень влияют на вкус всей закуски, ведь это основной ингредиент, поэтому выбирайте крабовые палочки, которые вам нравятся по вкусу сами по себе.

5. ШАГ 5

   

   Укроп вымойте, обсушите и мелко порубите.Помимо укропа можете использовать и другую зелень, например, петрушку.

6. ШАГ 6

   

   В миске соедините крабовые палочки, яйца, сыр и измельченный укроп. Начинку заправьте майонезом. Если салат получается суховатым, то добавьте еще 1 ст. л. майонеза.При желании можете добавить в состав пропущенный через пресс зубчик чеснока.

7. ШАГ 7

   

   Все тщательно перемешайте.

8. ШАГ 8

   

   Готовую начинку поставьте в холодильник на 20 минут. Чтобы начинка не заветрилась во время охлаждения, затяните миску пищевой пленкой. Если нет пищевой пленки, подойдет обычный целлофановый пакет.

9. ШАГ 9

   

   Тарталетки наполните охлажденным крабовым салатом.Наполнять тарталетки лучше непосредственно перед подачей к столу, ведь стоит им хотя бы часик постоять, и верх начинки начинает подсыхать и приобретает не очень красивый вид.

10. ШАГ 10

    

    Готовые тарталетки украсьте петрушкой и подайте к столу.Приятного аппетита!

Комментарии к рецепту

eeloo4kаa

28.09.2023

5

Закуска в тарталетках красивая и удобная. На праздничный стол можно приготовить несколько вариантов. Например, тарталетки с крабовыми палочками и творожным сыром.

Corason

28.09.2023

4.5

Очень аппетитные тарталетки на фото. Взяла за основу рецепт тарталетки с крабовыми палочками сыром и яйцом. Приготовила для домашних закуску по этому рецепту, исключив крабовые палочки. Не все у нас их любят. Сыр натёрла, яйца отварила вкрутую, измельчила зелёный лук вместо укропа. Смешала всё с майонезом и немного поперчила, чеснок не клала. Выбрала мини тарталетки 4 см. Заполнила тарталетки начинкой и сразу подала на стол по совету автора, украсив петрушкой.Потрясающе вкусно! Готовить очень легко и просто. Нежная начинка с хрустящей тарталеткой - безумно аппетитная закуска и на праздник, и просто на стол. Хороший рецепт! Большое спасибо автору!

Квазипупа

28.09.2023

4.7

Я тарталетки ставлю в духовку 180 до подрумянивания, чтобы было видно что я сама их пекла

Ropotushka

28.09.2023

4.7

Подскажите, можно ли использовать вафельные тарталетки с такой начинкой?