Таджикская лепёшка Катлама

Пошаговая подготовка

Время приготовления: 1 ч

1. ШАГ 1

   

   В миску миксер просеиваем мука в тёплые воды добавляем соль перемешать и замесить простое тесто.

2. ШАГ 2

   

   Готовый тесто поткотоваем в шар и оставить под миску на 30 минут.

3. ШАГ 3

   

   Через 30 минут раскатать тесто толщиной 2 миллиметров.

4. ШАГ 4

   

   На раскатаное тесто вкладываем масло и распридиляем по всему тесто.

5. ШАГ 5

   

   Смазиное пласт тесто сворачиваем в плотной рулет.

6. ШАГ 6

   

   Делим рулет на 6 равно часть

7. ШАГ 7

   

   Каждый часть тесто раскатоем в круглый пласть толщиной 2 миллиметров, диаметр 20 сантиметров.

8. ШАГ 8

   

   В сковороду с тольсдном разогреть немного растительного масло и кладем раскатаное лепёшка и накрываем крышкой сделать маленький огонь и обжаривать в тичение 3 минут и переворачивает и жарит 2 минут.

9. ШАГ 9

   

   Готовый лепёшка Катлама кладем на блюде.

10. ШАГ 10

    

    Настоящее таджикский лепёшка Катлама кладем готова. Вдохновение и удачи и хороший настроение.