Сладкие леденцы с маслом на палочке

Пошаговая подготовка

Время приготовления: 15 мин

1. ШАГ 1

   

   Данное количество продуктов рассчитано на один подход с учетом имеющейся формы для леденцов как у меня. Воды в среднем нужно в 4 раза меньше, чем сахара. Кислоту можно не добавлять, однако она придает чуть заметную кислинку.Итак, сахарный песок заливаем водой. Добавляем лимонную кислоту.

2. ШАГ 2

   

   Ставим на маленький огонь и варим, помешивая, до получения карамельного цвета.

3. ШАГ 3

   

   Форму слегка смазываем растительным маслом и заливаем туда сироп. Спустя пару секунда, вставляем в будущие леденцы палочки и оставляем охлаждаться, что займет приблизительно полчаса.

4. ШАГ 4

   

   Раскрываем форму и вынимаем «петушки».

5. ШАГ 5

   

   Как видите, приготовить леденцы на палочке в домашних условиях несложно. А если у вас нет формы, не беда, леденцы можно сделать и на тарелке – просто вылейте сироп на тарелку, смазанную растительным маслом, а потом при помощи ножа (после остывания) расколите на кусочки.Кстати, чуть пережаренные домашние леденцы отлично помогают избавиться от кашля.