Печенье Подсолнух

Пошаговая подготовка

Время приготовления: 1 ч

1. ШАГ 1

   

   Приготовление печенья начинаем с того, что яйца слегка взбиваем венчиком с сахаром

2. ШАГ 2

   

   добавляем соду и соль, а затем растопленный и остуженный маргарин. Перемешиваем, добавляем муку и замешиваем тесто. Затем помещаем его в холодильник на 30-40 минут.

3. ШАГ 3

   

   заливаем мак кипятком, закрываем и даем набухнуть 30 минут. По истечению этого времени, если не вся вода впиталась, то остаток воды необходимо удалить и добавить в мак сахар.

4. ШАГ 4

   

   Тесто вынимаем из холодильника. Раскатываем его на столе, слегка посыпанным мукой в пласт толщиной 0,7-0,8 мм и вырезаем печенье.

5. ШАГ 5

   

   Выкладываем печенье на лист выстланный бумагой для выпечки. В центре каждого печенья делаем небольшое углубление и помещаем в него немного мака и сверху на мак выкладываем семечки.

6. ШАГ 6

   

   Края печенья смазываем взбитым яйцом. Отправляем печенье в духовой шкаф на 20-25 минут при температуре 190-200 градусов.