Фаршированные большие макароны с фаршем в духовке
Ингредиенты
Пошаговая подготовка
ШАГ 1
Как сделать фаршированные большие макароны с фаршем в духовке? Подготовьте указанные ингредиенты. Я использовала крупные макароны "Улитки" (Пипе ригате). Подробнее о тонкостях выбора макарон читайте в отдельной статье, ссылка в конце рецепта. Фарш у меня куриный. Кетчуп можно заменить томатной пастой или помидорами в собственном соку.
ШАГ 2
Морковь, лук и чеснок почистите и обмойте. Морковь натрите на крупной тёрке, лук мелко порежьте.В глубокой сковороде разогрейте масло и слегка обжарьте на нём морковь и лук. О том, как подобрать идеальную сковороду, а также как правильно выбрать растительное масло, читайте в отдельных статьях, ссылки в конце рецепта.
ШАГ 3
Добавьте в сковороду к овощам фарш и обжаривайте его несколько минут до готовности, постоянно перемешивая деревянной лопаткой. Фарш должен быть однородным, без больших комков. Добавьте соль по вкусу, перец и любимые специи.
ШАГ 4
В глубокой кастрюле вскипятите воду и добавьте соль. В кипящую воду выложите макароны и проварите в течение нескольких минут, но не до готовности. Слейте воду, откиньте макароны на дуршлаг и промойте их холодной водой.
ШАГ 5
Смешайте в миске сметану и кетчуп, добавьте измельченный чеснок, соль и перемешайте.
ШАГ 6
Отваренные не до готовности макароны начините подготовленный фарш. Выложите фаршированные улитки в форму, которую предварительно нужно смазать маслом. О том, как выбрать форму для запекания, читайте в отдельной статье по ссылке в конце рецепта.
ШАГ 7
На каждую улитку налейте по половине чайной ложки приготовленного соуса.
ШАГ 8
Оставшийся соус слегка разбавьте водой и влейте его в форму с фаршированными макаронами. Сверху посыпьте макароны натёртым на крупной тёрке сыром. Поставьте форму с фаршированными макаронами в предварительно разогретую до 180 градусов духовку примерно на 15 минут. Точное время зависит от вашей духовки. Узнать об особенностях работы духовок можно, прочитав отдельную статью, ссылка в конце рецепта.
ШАГ 9
Готовые фаршированные макароны подавайте горячими. Это самостоятельное блюдо, к нему можно предложить лёгкий овощной салат и бокал белого вина. Приятного аппетита!
Комментарии к рецепту
Похожие рецепты
- Картофель дольками запеченный в духовкеЭлементарно, быстро, бюджетно и очень вкусно!
- 1 ч 10 мин
- 4 Порции
- 229 Ккал
- 506
- Цветная капуста в духовке с яйцом и сыромГотовь простое и быстрое блюдо для всех!
- 40 мин
- 5 Порции
- 149 Ккал
- 290
- Курица целиком с картошкой в духовке с хрустящей корочкойКрасивое вкусное и недорогое блюдо на каждый день и в праздник.
- 1 ч 40 мин
- 6 Порции
- 854 Ккал
- 291
- Курица целиком с картошкой в духовке с хрустящей корочкойКрасивое вкусное и недорогое блюдо на каждый день и в праздник.
- 1 ч 40 мин
- 6 Порции
- 854 Ккал
- 291
- Картошка по французски в духовке с фаршем и сыромИз обычных продуктов, аппетитная, вкуснейшая, на ужин!
- 1 ч 5 мин
- 6 Порции
- 476 Ккал
- 210
- Запеченная утка с яблоками в рукавеАроматная, нежная, с корочкой - это очень вкусно!
- 2 ч 30 мин
- 14 Порции
- 561 Ккал
- 216
- Фаршированные макароны ракушки с фаршем в духовкеКрасивое и вкусное блюдо для тех, кто ограничен во времени
- 50 мин
- 3 Порции
- 1102 Ккал
- 66
- Ракушки фаршированные с рикоттой и твердым сыромВкусное и интересное блюдо - залог удачного ужина!
- 1 ч
- 6 Порции
- 732 Ккал
- 53
- Фаршированные большие макароны с фаршем в духовкеВкусный ужин для всей семьи на скорую руку - восторг!
- 40 мин
- 5 Порции
- 432 Ккал
- 129