Штрудель с яблоками из лаваша

Пошаговая подготовка

Время приготовления: 40 мин

1. ШАГ 1

   

   Подготовим ингредиенты. Яблоки вымыть.

2. ШАГ 2

   

   Яблоки чистим от кожуры и семян. Сбрызгиваем немного лимонным соком, чтобы они не потемнели.

3. ШАГ 3

   

   В сковороде растапливаем сливочное масло, режем средним кубиком яблоки...

4. ШАГ 4

   

   ..сверху посыпаем сахаром, лимонный сок и тушим без крышки до появления карамели, минут 10. Не перетушите, чтобы не получилось пюре))))Духовку включаем на разогрев.

5. ШАГ 5

   

   Вот такие карамельные яблочки получились. Дать начинке немного остыть.

6. ШАГ 6

   

   Тем временем печенье измельчаем любым удобным для Вас способом)

7. ШАГ 7

   

   Собираем штрудель) Лаваш с одной стороны присыпаем измельченным печеньем, выкладываем сверху яблочную начинку вместе с соком.

8. ШАГ 8

   

   Края лаваша подворачиваем к середине.

9. ШАГ 9

   

   И сворачиваем в рулет.

10. ШАГ 10

    

    Аналогично поступаем с двумя другими лавашами.Противень застилаем пергаментом, смазываем маслом и укладываем рулетики. У меня силиконовый коврик, поэтому смазывать его не нужно)

11. ШАГ 11

    

    Смазываем рулетики взбитым яйцом и присыпаем сахаром, для хрустящей корочки) Ставим в разогретую до 190 градусов духовку на 20 минут.

12. ШАГ 12

    

    Через 20 минут вкуснейшие яблочные штрудели с ароматной корочкой готовы)))

13. ШАГ 13

    

    Вкусно кушать теплыми с чаем))) Зовем всех к столу и наслаждаемся))))Приятного аппетита!

Комментарии к рецепту

Ирина

25.10.2023

4.6

Это вкусно и быстро. А чтобы с печеньем не заморачиваться я добавляю простые панировочные сухари.

Вероника

25.10.2023

4.5

Angel, подскажите, а зачем печенье в штрудель вместе с яблоками класть, интересный такой вариант начинки я делала штрудель в лаваше по-другому рецепту, вместе с яблоками положила орехи по рецепту и от себя добавила еще изюма. Получилось очень-очень вкусно Увидела Ваш вариант штруделя в лаваше с крошкой из печенья. Заинтересовалась)))