Тушеная капуста с сосисками с гвоздикой в мультиварке

Пошаговая подготовка

Время приготовления: 1 ч 30 мин

1. ШАГ 1

   

   Как протушить капусту с сосисками в мультиварке? Подготовьте продукты, которые потребуются для приготовления.

2. ШАГ 2

   

   Лук очистите и нарежьте средними кубиками.

3. ШАГ 3

   

   Морковь натрите на крупной терке или порежьте соломкой.

4. ШАГ 4

   

   Капусту шинкуйте соломкой.

5. ШАГ 5

   

   Сосиски нарежьте небольшими кружочками.

6. ШАГ 6

   

   Готовьте капусту в два этапа. На первом этапе налейте в чашу мультиварки растительное масло и дайте ему прогреться. Прожарьте морковь в течение 3-4 минут, затем отправьте к ней лук и жарьте до золотистого цвета.

7. ШАГ 7

   

   Соедините томатную пасту и половину воды, полученную смесь вылейте в зажарку. Добавьте сахар, лавровый лист, душистый перец и гвоздику. Закройте мультиварку и готовьте минут 8. Затем извлеките специи, которые уже отдали свой аромат блюду. Добавьте сосиски.

8. ШАГ 8

   

   Теперь второй этап. Отправьте нашинкованную капусту к овощам и влейте оставшиеся 200 мл воды (если капуста сочная, воды на этом этапе может понадобиться меньше или не потребоваться совсем). Включите мультиварку на режим "Тушение" и оставьте на 30 минут.

9. ШАГ 9

   

   Тем временем в ступке перетрите чеснок, черный перец горошком и красный острый перец.

10. ШАГ 10

    

    Нарежьте мелко петрушку и укроп.

11. ШАГ 11

    

    За 5 минут до готовности добавьте чеснок с перцем и зелень, посолите по вкусу и перемешайте. Капуста готова к употреблению! Приятного аппетита!

Комментарии к рецепту

larisa.beg

22.08.2023

5

Блюдо простое, но вкусное. Смотрите видео приготовления тушеной капусты с сосисками. С ним понятнее.

Тестомания

22.08.2023

5

Мне очень понравилась тушеная капуста с сосисками в мультиварке, особенно гармоничным показалось сочетание специй, входящих в её состав - лавровый лист, душистый перец, гвоздика. Чесночок придает дополнительный аромат и остринку. После того, как я поместила нашинкованную капусту в мультиварку, воду уже не добавляла, а сразу посолила. Молодая капуста быстро пустила сок, которого хватило для приготовления блюда. Тушила около 20 минут - меньше, чем указано в рецепте. Но тут уже каждый сам знает особенности своей техники и желаемый результат - мне хотелось, чтобы капуста оставалась тверденькой. Замечательно получилось, понравилось всей семье! Буду таким образом тушить капусту ещё не раз, спасибо за рецепт!