Рыба на пару в мультиварке

Пошаговая подготовка

Время приготовления: 30 мин

1. ШАГ 1

   

   Как сделать рыбу на пару в мультиварке? Подготовьте продукты. У меня рыба Конгрио, креветочная рыба. Можете взять любую рыбу без костей или филе любой рыбы. Если у вас замороженная рыба, то разморозьте ее предварительно.

2. ШАГ 2

   

   Для приготовления этого блюда нам понадобится мультиварка (или пароварка). В чашу мультиварки налейте около 200 мл воды (бутилированной или фильтрованной).

3. ШАГ 3

   

   Добавьте лавровый лист, - он придаст рыбке приятный аромат. Если вы нелюбитель лаврушки или, наоборот, любитель других трав и приправ, то сейчас как раз самое время добавить их в воду. Это может быть и душистый перец, и тимьян, и розмарин, и даже лук или чеснок. На мой взгляд, идеально подходят к рыбе сушеный укроп и душистый перец - выбирайте приправы по своему вкусу.

4. ШАГ 4

   

   На чашку мультиварки поставьте подставку для приготовления на пару.

5. ШАГ 5

   

   Рыбу хорошо промойте, еще раз проверьте, чтобы не было костей, срежьте плавники, если они имеются. У меня рыба бескостная, только с явно выраженным хребтом, который прекрасно удаляется во время еды. Нарежьте рыбу на куски средней величины.

6. ШАГ 6

   

   Выложите кусочки рыбы на подставку для приготовления на пару. Рыбу в противовес мясу я рекомендую солить перед приготовлением, - в этом случае она не получится водянистой, а будет нежной и сочной. Поэтому немного посолите рыбку.

7. ШАГ 7

   

   Чашу поставьте в мультиварку, готовьте в режиме "Приготовление на пару" до готовности. В стандартных мультиварках время приготовления на пару около 10 минут. И хотя рыба достаточно быстро готовится, я советую увеличить его минут до 15.Такая рыбка вкусная в горячем и в холодном виде. Кроме того, она еще и очень полезная и совсем нежирная.Приятного аппетита!

Комментарии к рецепту

АннаЖ

19.10.2023

4.5

Диетическое вкусное блюдо. На пару в мультиварке я часто готовлю рыбные котлеты, получаются более нежными.

Елено4ка

19.10.2023

4.5

Для лёгкого ужина решила сделать рыбу на пару в мультиварке. У меня был сазан. Рыбу очистила, промыла, разделала на филе ( голову отложила на уху). Кусочки рыбы присолила, поперчила ( черным перцем) и выложила в чашу для приготовления на пару. Для вкуса и аромата выложила на кусочки рыбы немного нарезанного лука ( лук у нас любят). Между кусочков рыбы положила тонкие ломтики сырой картошки. Готовила рыбу в режиме " варка на пару" примерно 15 минут (ориентировалась на готовность картофеля). Ужин получился замечательный! Спасибо автору за рецепт!