Спагетти с помидорами и фаршем

Пошаговая подготовка

Время приготовления: 45 мин

1. ШАГ 1

   

   1.Как сделать спагетти с помидорами и фаршем? Подготовить все продукты. Репчатый лук и чеснок очистить от шкурки, промыть водой. Фарш заранее приготовить или разморозить. Можно использовать любой мясной фарш, то есть на свой вкус.

2. ШАГ 2

   

   2.Налить воду в кастрюлю, насыпать небольшое количество соли. Жидкость довести до кипения, опустить в нее спагетти. По желанию спагетти можно разломить на две части. Отварить до готовности, понадобится ориентировочно 15-20 минут.

3. ШАГ 3

   

   3.Спагетти вылить в дуршлаг, оставить на пару минут. Затем высыпать их обратно в кастрюлю.

4. ШАГ 4

   

   4.Репчатый лук порезать мелкими кубиками. В сковородку налить растительное масло, и высыпать лук. Поставить на плиту, жарить примерно 3 минуты.

5. ШАГ 5

   

   5.Затем добавить к полусырому луку мясной фарш, насыпать черный перец и соль по вкусу. Жарить под закрытой крышкой около 5-7 минут.

6. ШАГ 6

   

   6.Помидор промыть водой, вырезать плодоножку и очистить от шкурки. Мякоть измельчить с помощью крупной терки. Зубчики очищенного чеснока потереть на мелкой терке.

7. ШАГ 7

   

   7.Томатное пюре с чесноком добавить к фаршу. Перемешать, жарить под крышкой около 7 минут. Затем прожарить на среднем огне без крышки 3 минуты, чтобы испарилась влага.

8. ШАГ 8

   

   8.Добавить к спагетти фарш с помидорами, перемешать до однородности. Спагетти готовы, их нужно подавать в горячем виде. Дополнительно можно сделать закусочные бутерброды или гренки. Отлично сочетается с таким блюдом квашеная капуста, маринованный лук и свежие огурчики. Приятного аппетита!

Комментарии к рецепту

Nusja

25.09.2023

4.6

Очень хорошее, вкусное и сытное блюдо для повседневного меню. Можно приготовить макароны с помидорами и без фарша, тоже вкусно!

tatyanochka2022

25.09.2023

4.6

Решила сделать на обед горячее блюдо, готовка которого не отнимет много времени, быстренько что-нибудь пожарить, отварить. Приготовила спагетти с помидорами и фаршем. В итоге сэкономила время и получила благодарность от мужа. А ведь, действительно, все очень просто. Раз - отварила спагетти.Два - обжарила лук и, пока он был еще полусырой, добавила к нему готовый свиной фарш и соль (жарила под крышкой).Три - натерла на крупной тёрке помидор, мякоть отправила к фаршу, жарила сначала под крышкой 7 минут, а потом без крышки минуты 3, чтобы испарилась лишняя влага.Четыре - добавила в готовый фарш спагетти и всё перемешала.Блюдо получилось очень вкусным, ароматным, мясо мягким, с томатной кислинкой.Огромное спасибо автору за рецепт!Буду готовить ещё и ещё.