Суп как в детском саду

Пошаговая подготовка

Время приготовления: 40 мин

1. ШАГ 1

   

   Как сварить куриный суп как в детском саду? Сначала подготовьте все необходимые ингредиенты по списку. Макаронные изделия можно брать любые - рожки, ракушки, перья или лапшу. Подробнее о тонкостях выбора макарон читайте в отдельной статье, ссылка в конце рецепта. Вместо курицы можете взять индейку.

2. ШАГ 2

   

   Сварите куриный бульон. Для этого курицу положите в кастрюлю и залейте холодной водой. Отправьте кастрюлю на средний огонь, доведите содержимое до кипения и варите в течение 20-40 минут. Точное время зависит от выбранной курицы, а также от особенностей работы вашей плиты.Как выбрать кастрюлю для варки супа читайте в отдельной статье в конце этого рецепта.

3. ШАГ 3

   

   Все овощи хорошо вымойте и очистите.

4. ШАГ 4

   

   Лук нарубите небольшими кубиками.

5. ШАГ 5

   

   Морковь нарежьте тоже маленькими кубиками.

6. ШАГ 6

   

   Отправьте овощи в суп, не обжаривая, и варите примерно 10-15 минут.

7. ШАГ 7

   

   Картошку нарежьте средним кусочком.

8. ШАГ 8

   

   Отправьте картофель в суп и варите примерно 15-20 минут.

9. ШАГ 9

   

   За 5 минут до готовности, положите в суп рожки и добавьте соль.

10. ШАГ 10

    

    В конце варки добавьте в суп вымытый и мелко нарубленный укроп, проварите пару минут и выключите плиту. Подавайте куриный суп как в детском саду в горячем виде, разлив по тарелкам. Приятного аппетита!

Комментарии к рецепту

НатаLия M

11.10.2023

4.9

Моя дочка обожает куриный суп как в детском саду! А мне нравится быстрота и легкость приготовления). Для супа я взяла два куриных бедра, с которых сняла кожу. С ними бульон получается наваристым, вкусным, с золотистыми бусинками жирка.Картошку нарезала маленькими кубиками, как и лук. Дочка не любит морковку в виде кубиков, поэтому натерла ее на крупной тёрке. Пока варились овощи, разобрала на кусочки куриные бедра. Затем опустила мясо в суп и заправила его макаронами. Из многообразия макаронных изделий выбрала звездочки. Мне кажется, они самые "детские"). Так как звездочки маленькие по размеру долго их не варила, буквально довела до кипения и сняла кастрюлю с плиты. Для придания супу дополнительного вкуса и аромата добавила овощную приправу. Очень вкусный и нежный супчик получился! А в осеннюю непогоду он еще и согревает после прогулки! Спасибо за рецепт!