Манная каша как в детском саду

Пошаговая подготовка

Время приготовления: 20 мин

1. ШАГ 1

   

   Как сварить манную кашу на молоке как в детском саду? Достаточно быстро и просто. Для начала подготовьте необходимые ингредиенты. В разных рецептах встречается разное соотношение манки и молока. Это напрямую зависит от густоты каши, которая вам нужна. По данному рецепту каша получится полугустая. Если вы хотите, чтобы каша была погуще, можете добавить в нее ещё 2-3 ст. л. манной крупы.Молоко подойдет любой жирности.

2. ШАГ 2

   

   В сотейник влейте 800 мл молока и на среднем огне доведите до кипения, но не кипятите. Важно не допустить появление в молоко пенок.

3. ШАГ 3

   

   В оставшемся холодном молоке тщательно размешайте манную крупу, разбивая все комочки.Важно не всыпать манку напрямую в горячее, а тем более кипящее молоко - появления комочков тогда не избежать. Поэтому крупу предварительно смешивают с холодным молоком.

4. ШАГ 4

   

   Когда молоко закипит, убавьте огонь до минимального. При постоянном помешивании влейте в сотейник холодное молоко с манкой. Это предотвратит появление комочков, ведь молоко в сотейнике охладится.Не переставая помешивать, повторно доведите кашу до кипения. Варите манную кашу 3-5 минут до желаемой консистенции. Время варки может быть либо больше, либо меньше. Это зависит от самой крупы и ваших предпочтений. Смотрите на консистенцию.

5. ШАГ 5

   

   В конце добавьте соль и сахар и перемешайте. Количество специй регулируйте по своему вкусу. У меня каша получилась с заметной сладостью. По желанию можете добавить щепотку ванилина.Проварите кашу еще несколько секунд и выключите огонь.

6. ШАГ 6

   

   Горячую манную кашу на молоке разлейте по тарелкам. Добавьте в каждую порцию небольшой кусочек сливочного масла. По желанию украсьте кашу свежими фруктами и мятой и подайте к столу.Приятного аппетита!

Комментарии к рецепту

Модератор Ксения

17.09.2023

5

Манная каша – это одна из самых любимых каш моих детей. Поэтому чаще всего готовлю именно её.Манную кашу на молоке как в детском саду я варила из расчета на 4 порции. Мне понравился предложенный способ разведения манки в холодном молоке. Очень удобно.Каша получилась не жидкая, но и не густая, прямо как я люблю. По сладости она тоже отличная, в самый раз. Детям я украсила кашу кондитерской посыпкой.Мария, спасибо большое за рецепт! Завтрак получился отличный!

Corason

17.09.2023

5

Мой ребенок очень любит манку и в любом возрасте ест ее с большим удовольствием, в отличие от меня) нашла на любимом сайте рецепт приготовления манной каши и сделала ребенку на завтрак. Всё очень просто и быстро. Не знала, что крупу нужно размешивать в холодном молоке. Впервые такое слышу, хотя готовлю манку уже пять лет. Молоко нагрела, но не кипятила по совету автора. Добавила холодное молоко с крупой и варила 3 минуты на медленном огне, помешивая. Мне каша показалась жидкой и я ещё добавила пол ложки крупы в сотейник и быстро размешала, чтоб не было комков. Вышла прекрасная консистенция. Перед подачей добавила сливочное масло. Отличный рецепт!Манная каша как в детском саду у меня получилась на отлично. Ни комочков, ни грудочок, нежная, однородная и сладкая. Ребенку очень понравилась. Большое спасибо автору!