Жидкая манная каша на молоке

Пошаговая подготовка

Время приготовления: 20 мин

1. ШАГ 1

   

   Как варить жидкую манную кашу на молоке? Возьмите кастрюлю подходящего размера. Хорошо ополосните ее холодной водой. Налейте в нее молоко — оно должно быть свежим, чтобы при варке не свернулось. Можно варить манку не только на молоке, но и на воде, если кого-то интересует более постный вариант. Молоко берите любой жирности, это не принципиально и выбирается по вкусу или наличию.

2. ШАГ 2

   

   Всыпьте в кастрюлю манку и оставьте на 10 минут для набухания. Именно этот небольшой секрет позволит вам сварить манку без комочков. Перемешивать манку не нужно. На 1 литр жидкости обычно берется 6 столовых ложек манки. Я готовила на 0,5 литре жидкости, соответственно взяла 3 ложки.

3. ШАГ 3

   

   Через 10 минут поставьте кастрюлю на зажженную плиту на небольшой огонь и доведите до кипения при непрерывном помешивании. Добавьте сахар и соль. Варите манку 3-4 минуты, также при постоянном помешивании. Это второй секрет однородной каши. Мешать можно ложкой или венчиком. Если вы любите манку послаще, то добавьте сахара по своему вкусу.

4. ШАГ 4

   

   Затем огонь выключите и добавьте в кастрюлю сливочное масло. Можно масло положить не сразу в кастрюлю, а каждому члену семьи в тарелку, главное, чтобы манка была горячая и масло растаяло. Манка в таких пропорциях получается не сильно жидкой и не сильно густой - как раз в меру. После остывания каша немного загустеет. Приятного аппетита!

Комментарии к рецепту

Reina

28.10.2023

4.9

Смотрите видео рецепт для наглядности!

НатаLия M

28.10.2023

4.6

Сварила на завтрак жидкую манную кашу на молоке. Пропорции мне понравились, каша получилась полужидкая, текучая. Крупа у меня не очень мелкая, вбирает много жидкости, но и она подошла. Вместо молока я использовала 10% сливки, которые разбавила водой 1:3. Также понравился способ подготовки манки перед варкой. Замачивание значительно ускорило процесс варки. И каша получилась без комочков. В конце добавила свежее сливочное масло, что сделало кашу ещё нежнее и вкуснее. Отличный рецепт!

Corason

28.10.2023

5

Приготовила на завтрак манку по этому рецепту. Залила крупу манную молоком и оставила для набухания на 10 минут. Добавила соль и сахарный песок. Поставила на плиту и довела до кипения. Варила минуты 3 на маленьком огне при постоянном помешивании. В конце положила кусочек сливочного масла и перемешала. Получилась изумительная каша. Без комочков, жидкая, сладкая и очень вкусная. Это прекрасный способ приготовления, о котором я не знала раньше, к сожалению. Готовить очень легко и просто. И на выходе безупречный результат. Жидкая манная каша на молоке очень понравилась моему ребенку. Большое спасибо автору)

Мирзаев

28.10.2023

5

По рецепту клал 1 ст. ложку мёда вместо сахара. При температуре выше 50 градусов он теряет большинство своих полезных свойств, однако дал приятный вкус.

Pirko Rita

28.10.2023

4.8

Sharlis, спасибо за очень вкусный рецепт. По этому рецепту каша получается действительно идеальной! Очень молочная, нежная на вкус, жидкая и без комочков, как я люблю. Кашу я сделала десертной, добавив в нее кусочки свежей сливы и миндальные лепестки. В следующий раз обязательно приготовлю эту кашу, но без сахарного песка и добавлю в нее клубничный топпинг с миндальными лепестками. Уверена, так каша получится еще вкуснее, поскольку обожаю сочетание клубники и миндаля!

Владимир29

28.10.2023

4.5

Великолепно! Дочь давно просила на завтрак манную кашу, я все никак не мог решиться, думал это сложно. Сегодня позавтракали вместе кашей! 0,5 конечно много на двоих (с ребенком) но вкус отличный спасибо! Буду практиковать