Манная каша на молоке и воде

Пошаговая подготовка

Время приготовления: 10 мин

1. ШАГ 1

   

   Как сварить манную кашу на молоке и воде? Подготовьте продукты. Молоко подойдет любой жирности, а воду берите фильтрованную или бутилированную — вода из-под крана своим вкусом испортит блюдо. Вы также можете изменить пропорции молока и воды — взять больше того или другого. Или варить кашу только на молоке или только на воде. В зависимости от того, какой густоты кашу вы любите, вы можете увеличить общее количество жидкости.

2. ШАГ 2

   

   Возьмите сотейник, подходящий для варки каши. Главный секрет манной каши без комочков — не всыпать крупу в кипящую жидкость, а залить ее холодной. Поэтому сразу всыпьте манку в ковш и залейте ее молоком, а затем водой, размешивая при этом крупу ложкой. Следом всыпьте сахар и соль. Их количество также варьируйте по своему вкусу.

3. ШАГ 3

   

   Поставьте сотейник с кашей на маленький огонь. Это также влияет на качество каши — на слишком сильном огне каша может быстро загустеть на дне.

4. ШАГ 4

   

   Варите кашу при постоянном помешивании. Это еще один секрет однородной консистенции. Варка не займет у вас много времени — каша варится 5-7 минут.

5. ШАГ 5

   

   Постепенно каша загустеет и закипит. Проварите ее пару минут. Если она покажется вам густоватой, то влейте еще немного молока или воды.

6. ШАГ 6

   

   В готовую кашу положите кусочек сливочного масла, перемешайте.

7. ШАГ 7

   

   Выключите огонь и накройте сотейник крышкой. Оставьте кашу постоять несколько минут.

8. ШАГ 8

   

   Затем подавайте кашу к столу. Можете добавить в нее свежие фрукты, сухофрукты, варенье или джем. Приятного аппетита!

Комментарии к рецепту

Модератор Ксения

16.11.2023

4.9

Похожим способом меня учила варить манную кашу моя бабушка, рассказывая, что надо засыпать манку в чуть тёплое молоко, не дожидаясь, когда оно сильно нагреется или закипит. Такой бабушкин секрет помогает мне варить кашу без комочков. Но Ваш способ даже удобнее. Манная каша на молоке и воде получилась очень нежная, густая, как мы и любим, очень вкусная. Ни единого намёка на комочки! Варила на шесть порций, поскольку у моих детей это самая любимая каша. Пропорции молока и воды не меняла.katushafin, спасибо большое за замечательный рецепт. Обязательно поделюсь им с бабушкой)

Елено4ка

16.11.2023

4.7

На завтрак захотелось приготовить себе манную кашу на молоке и воде. Судя по фотографии готового блюда, каша получается достаточно густая, поэтому я уменьшила количество манной крупы ( люблю более жидкую кашу). Засыпав манку в холодную жидкость и проварив ее при постоянном помешивании, я получила нежную, однородную кашу без комочков. При подаче добавила сливочное масло и промытый изюм. Очень вкусно! Спасибо за рецепт, katushafin!

loboda

16.11.2023

4.8

Я люблю манную кашу пожиже, поэтому слегка уменьшила пропорции крупы. Но варила ее на молоке и воде в тех же пропорциях, что у автора рецепта. Мне понравилось то, что получилось! Для вкуса добавила ложку варенья. Приятного всем аппетита!

Людмила

16.11.2023

4.5

Боже мой, как давно я не варила и не ела манную кашу !!! Это напоминание - просто замечательный подарок из детства ! Помню, сразу после войны я 6-летняя ходила в Детскую кухню за кашей для маленькой сестры - ни молока, ни каши самим сварить было естественно не из чего... Вы не представляете, как мне хотелось хотя бы лизнуть из этой бутылочки !!! Вспомнила, аж сердце защемило :( Сейчас же иду варить себе праздничную новогоднюю кашу, спасибо большое ! Абсолютно всех с этого доброго и нужного сайта поздравляю с Новым годом ! Счастья Вам и здоровья !

СветланаЗацепина

16.11.2023

4.8

Спасибо автору за рецепт! Вот честно, на память не помню пропорции, приходится искать в инете каждый раз :)) Ваш рецепт очень понравился, вот самое ТО!!!! Если хочется пожиже, крупы положить поменьше.Что ещё удобно, можно высчитать на любое количество жидкости, что я и сделала на 900 мл жидкости. Автору за это респект также:)))

Ирина Ли

16.11.2023

4.7

Наконец-то манка засыпается в холодное молоко, а не эта вечная тонкая струйка... Спасибо! Сразу можно доверять Вашим рецептам