Яичница в хлебе

Пошаговая подготовка

Время приготовления: 30 мин

1. ШАГ 1

   

   Как сделать яичницу в хлебе? Подготовьте продукты. Чтобы яичница была полезнее, вкуснее и ароматнее, я решила приготовить к ней гарнир из овощей. Но вы можете пожарить и просто яичницу соло. Кабачок и цукини помойте, обсушите, затем нарежьте соломкой. Молодые плоды используйте целые, со зрелых снимите кожу и уберите семена.

2. ШАГ 2

   

   Похожей соломкой нарежьте и болгарский перец.

3. ШАГ 3

   

   Белую часть лука-порея нарежьте тонкими кольцами. Вместо него смело используйте обычный репчатый, нарезанный полукольцами.

4. ШАГ 4

   

   Я жарила яичницу в мультиварке, но рецепт вообще рассчитан для сковороды. Растопите сливочное масло на сковороде на небольшом огне, либо в чаше мультиварки в режиме "жарка". Выложите в него овощную нарезку и бекон. Обжарьте овощи с беконом в течение нескольких минут, они не должны стать мягкими, а остаться немного хрустящими. Не забывайте размешивать гарнир.

5. ШАГ 5

   

   Пока овощи жарятся, подготовьте тостовый хлеб (или тот, что у вас есть) к жарке. Аккуратно вырежьте острым ножом серединку, оставив по сантиметру мякоти по краям.

6. ШАГ 6

   

   Отодвиньте овощи с беконом немного в сторону, а на их место выложите кусочек хлеба. Прожарив его с одной стороны, переверните и вбейте в серединку яйцо. Жарьте блюдо до готовности яйца — белок должен полностью схватиться, а желток остаться немного жидковатым. Хотя, это дело вкуса, вы можете жарить его до твердого состояния.

7. ШАГ 7

   

   Выложите готовое блюдо на тарелку, сдобрите его солью и перцем. Будьте аккуратны — бекон уже хорошо соленый, не пересолите. Подавайте яичницу на стол. Приятного аппетита!

Комментарии к рецепту

Julia

21.10.2023

5

Хороший вариант яичницы с беконом. Просто и сытно.

Corason

21.10.2023

4.5

Сделала отличный завтрак на скорую руку. Яйца я брала домашние, хлеб темный - для меня он ароматнее. Готовила без бекона. Вырезала в ломтиках хлеба квадратики, обжарила с одной стороны на масле без запаха. Хлеб перевернула и вбила яйца, посолила. Жарила до готовности яиц. Очень быстро и не сложно. На гарнир подавала салат из свежей капусты с огурцом. Перед подачей присыпала яичницу в хлебе молотой сладкой паприкой для красоты и аромата. Прекрасный рецепт! Яичница в хлебе - это сытно, оригинально и очень вкусно. Попробуйте! Благодарю автора за идею)

ИньЯнь

21.10.2023

4.9

Простой в приготовлении, быстрый и очень вкусный вариант завтрака - яичница в поджаренном кусочке белого хлеба. Вкусно даже без бекона. К яичнице можно подать свежие овощи и зелень.