Сэндвич с яйцом и сыром на сковороде

Пошаговая подготовка

Время приготовления: 15 мин

1. ШАГ 1

   

   Как сделать сэндвич с яйцом и сыром на сковороде? Подготовьте продукты. Хлеб подойдет любой — белый, ржаной, из цельнозерновой муки. Лучше, если он будет квадратной формы. У меня обычный тостовый. Сыр для этого блюда подойдет любой — твердый, полутвердый, мягкий, типа моцареллы. Главное, чтобы он был вкусным, качественным, без заменителей молочных жиров и хорошо плавился. Зелень берите по своему вкусу, у меня петрушка.

2. ШАГ 2

   

   Помидор помойте, обсушите и нарежьте тонкими кружочками. Помидорки черри, если вы используете их, разрежьте пополам.

3. ШАГ 3

   

   Зелень хорошо помойте и обсушите, чтобы лишняя влага не испортила блюдо. Оторвите листики и мелко порубите их острым ножом.

4. ШАГ 4

   

   Яйца хорошенько помойте, обсушите и вбейте в мисочку. Посолите их по вкусу. Как следует взбейте яйца вилкой или венчиком до однородности.

5. ШАГ 5

   

   Разогрейте на среднем огне сковороду. Налейте на нее немного растительного масла, прогрейте его. Вылейте на сковороду яйца, а сверху выложите оба кусочка хлеба.

6. ШАГ 6

   

   Дождитесь, когда яйцо схватится и подрумянится снизу. Быстрым аккуратным движением переверните блинчик на другую сторону. Он может порваться, не страшно, на вкус это никак не повлияет. Выложите на хлеб кружочки помидора, посыпьте зеленью. На помидор положите кусочки сыра. Накройте сковороду крышкой, убавьте огонь и дождитесь расплавления сыра.

7. ШАГ 7

   

   Когда это произойдет, сложите сэндвич начинкой внутрь. Куски яичницы, которые будут выступать за края хлеба, вы можете или подвернуть также внутрь сэндвича или обрезать, как это сделала я.

8. ШАГ 8

   

   Сразу подавайте сэндвич к столу, можете разрезать его по диагонали. Приятного аппетита!

Комментарии к рецепту

НатаLия M

29.08.2023

4.5

Я в восторге от этого сэндвича с яйцом и сыром на сковороде! Даже и не думала, что можно таким интересным способом его приготовить. Все делала по рецепту, кстати, спасибо за подробную инструкцию. Сам процесс приготовления очень увлекает) В начинку положила пластинки плавленного сыра, помидоры и зеленый лук. Во время сворачивания сэндвича остатки яйца подвернула вовнутрь, получилось аккуратно. А еще мне понравился поджаренный хлеб, видимо тостерный хлеб какой-то особенный, предназначенный именно для поджаривания. Корочка получилась красивая, румяная. Сэндвич замечательный, внутри сочный, мягкий, а снаружи хрустящий! Он очень вкусный! К тому же сытный и питательный. Я делала два, для себя и сына. Сын попросил готовить такую вкусняшку почаще) Спасибо большое за рецепт!

ТаТа

29.08.2023

4.6

Я готовила без помидоров и зелени на скорую руку. Сэндвич с яйцом и сыром - прекрасный вариант быстрого и питательного завтрака на скорую руку или послеобеденного перекуса. Готовится такой горячий бутерброд очень быстро и из минимального набора продуктов, который обычно присутствует в каждом холодильнике. Спасибо за рецепт!