Салат с копченой грудкой и пекинской капустой

Пошаговая подготовка

Время приготовления: 25 мин

1. ШАГ 1

   

   Как сделать салат с копченой грудкой и пекинской капустой?Очень простой и вкусный салат. Начните с подготовки необходимых ингредиентов по списку.Мясо с копченой грудки можете заменить мясом с голеней или окорочков. Сыр можете брать любой, который нравится по вкусу.Растительное масло - любое по вкусу. У меня оливковое.

2. ШАГ 2

   

   Копченую грудку очистите от кожи и костей и нарежьте соломкой. Можете просто разобрать мясо на волокна.

3. ШАГ 3

   

   Пекинскую капусту вымойте, обсушите и нарежьте соломкой. Нарезать можете целый кочан или разобрать его на отдельные листики. Если хотите, чтобы салат получился более нежным, срежьте белые части в центре листа.

4. ШАГ 4

   

   Помидор нарежьте небольшими кусочками.Помидоры нужны сочные, но плотные. Мягкие плоды плохо держат форму, в процессе нарезки и приготовления они расползутся в бесформенную массу и испортят внешний вид блюда.

5. ШАГ 5

   

   Сыр натрите на крупной или средней терке.

6. ШАГ 6

   

   Зелень вымойте, обсушите. Зеленый лук нарежьте колечками, петрушку мелко порубите. Зелень можете дополнить или заменить своей зеленью по вкусу.

7. ШАГ 7

   

   В салатнике соедините копченую курицу, пекинскую капусту, помидор, сыр и зелень. Добавьте пропущенный через пресс чеснок.

8. ШАГ 8

   

   Салат заправьте растительным маслом, посолите по вкусу и перемешайте.

9. ШАГ 9

   

   Можете подать салат прямо в салатнике. Или можете выложить салат в кулинарное кольцо диаметром 14 см и утрамбовать.

10. ШАГ 10

    

    Перед самой подачей аккуратно снимите кулинарное кольцо и сразу подайте салат к столу.Приятного аппетита.

Комментарии к рецепту

Maystin

21.10.2023

4.6

Сегодня готовила салат с копченой грудкой и пекинской капустой.Только немного внесла свои коррективы. Вместо копчёной грудки взяла карбонад. Нарезала его соломкой. Соединила с остальными ингредиентами салата. Из зелени взяла только петрушку. Заправляла его майонезом. Получился очень интересный и вкусный салат. Спасибо за рецепт!