Салат с красным болгарским перцем

Пошаговая подготовка

Время приготовления: 25 мин

1. ШАГ 1

   

   Как сделать салат с красным болгарским перцем? Отмерьте нужные ингредиенты. Из консервированной фасоли слейте жидкость и откиньте фасоль на дуршлаг (из слитой жидкости, аквафабы, можете, к слову, приготовить майонез). Тщательно вымойте овощи и зелень, обсушите их.

2. ШАГ 2

   

   Болгарский перец разрежьте пополам, удалите семена и плодоножку и нарежьте на небольшие кусочки.

3. ШАГ 3

   

   Ананасы нарежьте небольшими кусочками. Если они у вас консервированные, дайте стечь с них соку, чтобы салат у вас в итоге не поплыл. Если вам не нравятся ананасы, замените их чем-то другим, сочным и с кислинкой. Или уберите совсем, ничем не заменяя.

4. ШАГ 4

   

   Помидоры черри разрежьте на две половинки каждый.

5. ШАГ 5

   

   В салатнике соедините все нарезанные продукты: болгарский перец, ананасы, помидоры черри - и фасоль. Свежую зелень порвите руками на мелкие кусочки и добавьте в салат.

6. ШАГ 6

   

   Полейте салат оливковым маслом. Вместо оливкового можете взять любое растительное, на свой вкус.

7. ШАГ 7

   

   Заправьте салат винным уксусом. Заправку для салата, к слову, вы можете заранее смешать в отдельной миске и в нее добавить соль, молотый перец и специи.

8. ШАГ 8

   

   Хорошо перемешайте все ингредиенты в салатнике. Разложите салат по тарелкам. Сверху посыпьте свежемолотым перцем и солью или итальянскими травами.

Комментарии к рецепту

joschkin

19.10.2023

4.7

Хороший салатик. Вкусный, сытный и красивый. С болгарским перчиком пробовала вот такой салат от Ивлева.