Салат с картошкой колбасой и огурцом

Пошаговая подготовка

Время приготовления: 1 ч

1. ШАГ 1

   

   Как сделать салат с картошкой колбасой и огурцом? Подготовьте все необходимые продукты. Колбасу лучше взять хорошего качества, можно использовать сардельки или даже сосиски. Яблоко используйте сочное, кисло-сладких сортов. Для контраста и яркости готового салата я взяла вместо репчатого красный лук.

2. ШАГ 2

   

   Картофель и яйца тщательно помойте и отварите в слегка подсоленной воде до готовности картофеля. Воду слейте, картофель и яйца полностью остудите.

3. ШАГ 3

   

   Картофель, яйца, лук очистите от кожуры, с колбасы удалите оболочку.

4. ШАГ 4

   

   Картошку нарежьте кружочками толщиной около 0,5 сантиметра, маринованные огурчики и яйцо тонкими колечками. Салат можно измельчить кубиками среднего размера по желанию. Я предпочитаю резать кружочками. При перемешивании готового салата колечки картофеля и яиц разламываются на куски разного размера, от этого салат выглядит, как мне кажется, более аппетитно.

5. ШАГ 5

   

   Лук и колбасу нарежьте квадратиками небольшого размера.

6. ШАГ 6

   

   С кукурузы слейте сок, и отправьте её в салат. Яблоко лучше измельчить в салат в самую последнюю очередь и сразу же заправить майонезом. Так яблоко не потемнеет и не испортит внешний вид готового салата. Яблоко предварительно лучше очистить от кожуры.

7. ШАГ 7

   

   Добавьте ко всем ингредиентам майонез. Лучше, если вы будете использовать майонез собственного приготовления. Для более насыщенного вкуса, к майонезу добавьте чайную ложечку горчицы и отправьте горчишно-майонезный соус в салат. Перемешайте и попробуйте на соль, если требуется, то досолите по вкусу.

8. ШАГ 8

   

   Дайте настояться несколько минут, ещё раз перемешайте и подавайте к столу! Посыпьте по желанию свежей зеленью и молотым чёрным перцем.

Комментарии к рецепту

Алена

18.10.2023

4.9

Салат с картошкой колбасой и огурцом заинтересовал меня своим составом. Во-первых, я люблю яблоки в салате, во-вторых, мне очень хотелось попробовать, что же получится. А получилось вкусно! Лук я не добавляла, а когда продегустировала, поняла, чего мне не хватает. Я мелко измельчила молодой чеснок, петрушку и укроп. И вкус окончательно сформировался. Но это только на мой вкус. Нужно сначала всё сделать по авторскому рецепту, а уж потом, если окажется, что именно вам чего-то не хватает, дополнять на свой вкус. Салат мне очень понравился, благодарю автора за рецепт! Всем советую, готовьте с удовольствием!