Салат с пекинской капустой колбасой огурец кукуруза

Пошаговая подготовка

Время приготовления: 20 мин

1. ШАГ 1

   

   Как сделать салат с пекинской капустой, колбасой, огурцом и кукурузой? Подготовьте продукты. Яйца заранее отварите и остудите. Кукурузу откиньте на сито, чтобы стекла лишняя жидкость.

2. ШАГ 2

   

   Капусту аккуратно обмойте и обсушите. Тонко нашинкуйте необходимое количество. Я люблю верхнюю, зеленую часть листьев, поэтому режу сразу весь кочан. Но можно разделить капусту на листья и резать их полностью.

3. ШАГ 3

   

   Колбасу нарежьте средними кубиками. Я взяла Докторскую, но подойдет любая вареная или варено-копченая колбаса.

4. ШАГ 4

   

   Яйца очистите и также нарежьте кубиками. Салат будет красиво и аккуратно смотреться, если нарезать все ингредиенты одинаковыми по размеру и форме кусочками, поэтому я все нарезала кубиками.

5. ШАГ 5

   

   Огурец помойте, обсушите и нарежьте снова на кубики. Обязательно попробуйте, не горчит ли он — такой плод испортит вкус всего блюда. Кожицу, если она грубая, срежьте овощечисткой.

6. ШАГ 6

   

   Сложите все ингредиенты в миску, туда же выложите кукурузу. Посолите и поперчите салат по вкусу. Учитывайте только, что в него будет добавлен майонез, который уже содержит соль.

7. ШАГ 7

   

   Салат готов, вы можете добавить в него майонез и сразу подавать к столу. Если же вы планируете подать салат позднее, то уберите миску в холодильник, а заправьте непосредственно перед подачей — салаты со свежими овощами быстро пускают сок. Приятного аппетита!

Комментарии к рецепту

НатаLия M

28.11.2023

4.6

Салат с пекинской капустой колбасой огурцом кукурузой приметила сразу. Мой муж любит хрустящие салатики, но старается исключать майонез. Поэтому салат я заправила оливковым маслом с добавлением смеси свежемолотых перцев. Получилось очень даже хорошо! Капусту нарезала небольшими брусочками. Колбасу, яйца и огурец нарезала кубиками, добавила сахарную кукурузу. Осталось перемешать и салат готов. Все быстро и просто. А еще витаминно, хрустяще и очень вкусно! Замечательный яркий салат отлично смотрится на праздничном столе. Автору большое спасибо!