Салат с шампиньонами и фасолью

Пошаговая подготовка

Время приготовления: 40 мин

1. ШАГ 1

   

   Как сделать салат с шампиньонами и фасолью? Почистите шампиньоны, помойте. И нарежьте на пластинки.

2. ШАГ 2

   

   Луковицу почистите и нарежьте на кубики, морковь тоже почистите и натрите на крупной терке..

3. ШАГ 3

   

   Фасоль процедите через сито. Если надо промойте.

4. ШАГ 4

   

   Маринованные огурцы нарежьте соломкой.

5. ШАГ 5

   

   Обжарьте грибы.

6. ШАГ 6

   

   Обжарьте лук и морковь.

7. ШАГ 7

   

   Теперь смешайте все ингредиенты.Можно зубчик чеснока добавить. Посолите и поперчите по вкусу! Приятного аппетита.

Комментарии к рецепту

Эля

15.08.2023

4.8

Съешь один такой салатик и больше ничего и не нужно. Очень сытно! Люблю еще вариант салата с фасолью, курицей и маринованными грибами.

НатаLия M

15.08.2023

4.7

В дополнение к обеду сделала салат с шампиньонами и фасолью. Хотя этот сытный салат вполне можно подать как самостоятельное блюдо! Мне понравилось, что здесь не используется майонез или сметана, хотелось именно такое сочетание продуктов без соусов. Фасоль я взяла в собственном соку, но всегда ее промываю кипяченой водой от остатков рассола. Огурцы у меня соленые домашние, они немного сладковатые и остренькие. Лук, грибы и морковь обжарила на растительном масле и сдобрила смесью из мельнички (морская соль, горчица, смесь перцев, паприка). Сильно солить не советую, т. к. огурцы и фасоль уже содержат соль. Вот такой замечательный вкусный салатик получился). Отлично подходит к отварной картошке! От себя добавлю, что здесь можно немного поэкспериментировать. Например, вместо жареной моркови взять маринованную по-корейски. Или заменить жареные грибы маринованными.

Сильва

15.08.2023

4.9

Ингредиенты этого салата, сочетаясь, рождают неповторимый вкус! Очень вкусно. Салат с шампиньонами и фасолью забрала в копилочку спасибо!